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「チャーシューメン」@ラーメン髭の写真訪問日:9/17(水)
この日は少しだけ残業。
腹減ったなぁなんて思っていると大田区在住の後輩から「どっか連れてってくださいよ〜」とコールがかかります。それでは安上がりでおなか一杯になれるところに連れて行きましょうかねぇ!!と予てより気になっていたこちらにお邪魔してみることにいたしました。
品川より京急の急行に揺られること約7分。駅から徒歩5分ほど、思っていたよりとっても近かったです!!
店外にある券売機と睨めっこ。「油」にしようか「ラーメン」にしようか・・・
両方購入し後輩に先に選ばせることにします(笑)
後輩も選べないというので裏返しにし先に引かせることに・・・
私の手元には「チャーシューメン」の食券が残りました。
微妙な混雑のためバラバラに座ることになり、「油」の味見をすることはできません(涙)
また来ればいいやと直ぐに切替えソイツとの対麺に備えます。
野菜マシのタイミングは予習により心得ていたのですが、タイミングを逸してしまいました(汗)
待つこと7分強。「ニンニクは??」とコールが入ります。「お願いします」と応えるといよいよご対麺です。
マシなしでもそこそこの山が出現ですww
まずはスープからいって見ましょうか
うっ、とってもカラメです(汗)
スープだけだと私の許容範囲をギリ超えちゃってます(大汗)
野菜を崩して中和を図ります。良かった〜何とかなりそうです。
カエシを強く感じるあまりベースをあんまり感じることができないのが残念です。
麺を引っ張り出し啜ってみましょう
想像していたよりは幾分細めのようです。
コシが強くプツッとした歯ごたえwwやや平打ち気味の麺はとっても美味しいですなぁ〜
スープとの絡みがよく濃い目のスープが入ってきますね。
スープだけだとつらいのですが、この麺とならば許容範囲ですww
注文ごとに茹でられるシャキっとした野菜の食感と麺のプツッとくる食感はとってもいいですね!!
秀逸だったのはチャーシューです!!
三枚肉のような感じなのですが、柔らかさ・塩梅共に上々ですよw
「豚」を名のってもおかしくないですねww
当初、とってもしょっぱく感じたスープも終盤にはニンニク効果も手伝ってかちょっとしょっぱいかなぁ程度まで慣れて来ました。でも、私にはやっぱりちょっとしょっぱいです(汗)

麺・野菜・チャーシュー、とっても気に入っちゃいましたw
油そばを食しに伺う日は近そうですww

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

品川では二郎の次には此処と決めています!
以外と職場から品川までは近いので、京急7分の徒歩5分ですね。

追随は近いかもです。。

ユー坊 | 2008年9月19日 13:01

どうもです!
ここも気になる店です。って早く実行しろ!ですよね(笑)
>「豚」を名のってもおかしくないですねww
益々気になる!
「しょっぱさ」がちょっと心配ですが。

てつ | 2008年9月19日 13:15

どうもです

気になるお店です。特にチャーシュー。
う〜んどうも最近この手のラーメン屋さんばかり宿題店になっちゃって
どこから攻めると良いのか解らなくなって来ちゃってます(汗

UNIA。 | 2008年9月19日 13:39

同行者の味見が出来なのはつらいですネ〜。
私なら立って歩いてって味見しちゃいますけどww
私も油そば喰いに行きたいんですけど。。。
未訪店巡りがやめられなくってw

SPARK影 | 2008年9月19日 14:48

KMです。
まだ行ったこと、ないので、興味を持っています。
参考になります。
カラメをたのむことはないでしょうね。
>野菜マシのタイミングは予習により心得ていたのですが、タイミングを逸してしまいました

これはよくやりますね。
食券を出す前に考えることが以外と多いですからね。

KM | 2008年9月19日 17:09

こんばんわ。

>野菜マシのタイミングは・・・逸してしまいました。
状況が判らず、二郎三田本店のコール時のように緊張してしまいそうです(笑)

しょっぱい点を除けば十分な評価のようですね。
ところで連れの方の「油」はどうだったのでしょうか。

はせぴょん | 2008年9月20日 00:25

こんばんは!

ここには仕事のついでに行けるチャンス有りそうです。
夜が早いことが、注意のようですね。

ラーメンか油か迷うところですが、BMします。

あんぐる亭  | 2008年9月20日 00:36

ドモです!

そうそう、基本カラメかもしれません。
豚骨スープがもっとバシッっとコクと甘みを出せていればまろやかさが出るのでしょうけど、
イマイチ出汁弱なので、だったらもうちょい薄くしないと。。。

>「豚」を名のってもおかしくないですねww

でしょ!なのであっしはそう呼びます、此処のは“豚(ブタ)”ですよ。

1日1麺 | 2008年9月20日 00:45

こんばんわ〜

>スープだけだと私の許容範囲をギリ超えちゃってます(大汗)
えええっ?そうなんですかあ〜 ここは大田区へ仕事で行ったら。。。
の最重要課題店だったんですけどお。

>想像していたよりは幾分細めのようです。
しっかも 細麺気味かあ〜 
冷静なレビュー 参考になりました。わざわざ訪問するのはやめようと思いますw
偶然を待とう!

うこんさま | 2008年9月20日 04:17

こんにちは。

チャーシューが美味しいのですね!!!
しかも、ブタと名乗っても遜色ないレベルなんですね!!!
これはブタ好きの人間は行くしかないってことですね!!!

スープは塩分濃度が高かったようですね……
とはいえ、ラーメンではしょっぱくても、油そばではちょうどよいということも考えられますもんね。
再訪によるレビューを楽しみにしております(笑)

E.T.O | 2008年9月20日 16:24

まいどです!

> レビューを参考に行ってまいりましたw

恐縮でございます。

> 仰るとおりブタさんは秀逸でしたね〜ww

そうなんです。脂身が多過ぎないのもポイントなんです。

> スープは私にとってはギリのカラメでした(汗)

レビュー拝見させて頂いた限りではギリって感じでもないですが…
自分もカラメに感じたので、ヤサイマシとするのは正解かもしれませんねぇ。
次回は、ヤサイマシで行きます!

> 油も試してみたいので再訪は近そうです!!

そういう意味では油もカラメかも、油の場合は、ウスメコールしてみるのも
良いかもしれませんねぇ。

あかいら! | 2008年9月20日 18:33