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昨年、訪問した時は主人のけがで長期休業。本日、新宿で買い物があり大久保まで足を延ばす。チョイスは迷わずチャーざる。全体に、満来・ほりうち系の優等生のような味わいで、修行組の中でも合格点だろう。 スープは少し醬油が前に出る程度で予想通り。チャーシューも想定内。チャーシューは、満来・ほりうちより脂身が少なくモモの雰囲気。麺は明らかに違う。平打ちではなく、すっきりストレート。モチモチという舌触りとは違い、こちらはコシがある。どちらが良いかは趣味の範囲。私は両方好きだ。割りは、そのままスープを薄くした感じで、新たな魅力はない。 味は良いのだが、スープ、チャーシュー、麺とも満来・ほりうちに比べボリュームにかける。満来・ほりうちは、お腹いっぱいになるが、こちらは少し余裕がある。これなら、チャーざるは１２００円ではなくて、１１００円だろうと。ＣＰ以外は、オススメの満来・ほりうち系だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
Kaz S
さぴお
タバサ
ジン１９７１
りるは
スープは少し醬油が前に出る程度で予想通り。チャーシューも想定内。チャーシューは、満来・ほりうちより脂身が少なくモモの雰囲気。麺は明らかに違う。平打ちではなく、すっきりストレート。モチモチという舌触りとは違い、こちらはコシがある。どちらが良いかは趣味の範囲。私は両方好きだ。割りは、そのままスープを薄くした感じで、新たな魅力はない。
味は良いのだが、スープ、チャーシュー、麺とも満来・ほりうちに比べボリュームにかける。満来・ほりうちは、お腹いっぱいになるが、こちらは少し余裕がある。これなら、チャーざるは１２００円ではなくて、１１００円だろうと。ＣＰ以外は、オススメの満来・ほりうち系だ。