コメント
きんちゃん頑張ってますね。
そろそろオリジナリティを出して
限定を出さなくてもお客さんが来るといいですね。
NORTH | 2018年3月1日 18:50こんばんわ~
帆立野菜ポタージュシリーズですか~。
パッと見じゃ違いが分かりづらいですので、
実際にスープを啜ってみたいですよ!
っていうか、頑張って5種類を食べ比べて欲しかったですわ~w
たく☆ | 2018年3月1日 20:09こんばんは〜
さすが定期的に行かれてますね!
短期間の間に5種のポタージュとは、
創作意欲が強く伝わります✨
銀あんどプー | 2018年3月1日 20:21どもです。
さすがの社食、さんじさん愛ですね( ☆∀☆)
全て食べてるのが凄い(///ω///)♪
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年3月1日 21:42こんばんわ~
新限定の野菜ポタージュシリーズ気になってました~♪
今度は何をやるんでしょうね?
また、機会をみて顔出しますよ~w(笑)
ちなみに01サン、彼が退職しちゃったらお店の名前はどうなるんでしょう?
バスの運転手 | 2018年3月1日 21:46こんばんは^^
すごいこのお店も143レビューなんて、
ほとんど家族と一緒ですねw
毎回高得点というのもすごいです。
一度は訪問してみたいですが必ずおゆさんが居そうですねw
虚無 Becky! | 2018年3月1日 22:01こんばんは
3つ写真では同じように見えますが
味わいはどれも違うようですね!
どれも美味しかったようですね\(^o^)/
キング | 2018年3月1日 22:04こんばんは
みんなそっくりですね^ ^
沢山行く店もありますよね。
良い所を見つけたり悪い所を見つけたり。
いない時ばかりでしょう。
Beckyさんも一度は訪問して良い所を見つけて来て下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月1日 22:14こんばんは(*^^*)
やっぱ、コンスタントにこっそりごっそり
してるんですね。
↑キングさんのコメが真実をえぐってます。
としくん | 2018年3月1日 22:16こんにちは。
色々とチャレンジされていますね。
先日、久々の都内チャンスでしたが
時間が合わず、さんじさんへ寄れませんでした。
残念宗男。
ももも | 2018年3月1日 22:46こんばんは。
ベジポタシリーズ、野菜のバリエーションで変化がついて面白いですね。
週替わりくらいのローテにしてもらえると食べられるんですが。
kamepi- | 2018年3月1日 23:32こんばんは。
帆立ポタージュシリーズ、3種もGETしていたんですね!さすが社食!こちらではまだ豚骨を食べたことないですが、確か元は豚骨のスペシャリストだったんですよね?豚骨ベースの一杯、一度味わってみたいです!
poti | 2018年3月1日 23:36こんばんはぁ~♪
こっそりごっそり(笑)
このレビュー見て、昔食べた葉月の一杯を思い出しました。
https://ramendb.supleks.jp/review/830131.html#comment
mocopapa(S852) | 2018年3月1日 23:51こんばんは!
素敵な3種とオシャレな採点ですね‼️♫
ベジポタって一時期流行りましたよね〜(╹◡╹)
何か今聴くと斬新な感じすらします❗️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年3月2日 00:16ほら、また美味しそうなもの食べてる・・って思ったらやっぱこちらでしたか。
甲殻類じゃないんですね。ホタテが海っぽいのみなのかな。
それにしても、143レビュはすごいです。
mona2 | 2018年3月2日 00:41こんばんは
帆立ヤサイシリーズですか。
お野菜が変わっても自分なら味の違いは分からなそう(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年3月2日 00:58おゆさん,どうもです。
ベジポタにまで挑戦してるんですね。
こちらがどのように仕上げているのか興味があります。
RAMENOID | 2018年3月2日 06:29ども〜
帆立で豚骨、凄い難しそうですが
出来の良い一杯に 流石ですね
100回を超えるレビューも凄いです!
はち ~減量中~ | 2018年3月2日 07:50春を感じるビジュアルですね!
早く訪問したいっす(^_^;)
YMK | 2018年3月2日 08:39こんにちは。
豚骨+帆立で5種類作ってしまうところがまたきんちゃんらしいです。
ところで3食分を1レポにしてOGらしさをけむに巻こうとしてもみなさん騙されませんよ。
glucose | 2018年3月2日 10:22帆立ベジポタ、そしてジャンルは塩豚骨、
未体験過ぎて猛烈に気になりますー!
FUMiRO | 2018年3月2日 14:51こんばんは!
このレビューは大変参考になりました。ありがとうございます!
あいにく自分は全てのポタージュをまだ頂いてないのですが、
おゆさんレビューからすると「2」が一番自分の好みに合いそうです。
もしまた発売したら是非頂きたいと思います。。。^^;
4門 | 2018年3月2日 16:58こんばんは
見た目ではほとんど違いがわかりませんが、それぞれのこだわりがあるようですね!
点数も1点刻みで‼️
魂どん | 2018年3月2日 19:49おはようございます。
美味しそうな限定ですね。
レポを読んだら食べたくなりました。
おゆさん、
見た感じ全部一緒に見えますが、一つ一つ味が違い個性があるんですね。面白いですね。
まなけん | 2018年3月3日 09:06どもです。
ベジポタにも挑戦とは!
乳製品を使わない、金ちゃんマジックですか。
帆立は大好きです。
ピップ | 2018年3月3日 12:25
おゆ

マサキング
ゆずやん
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*一端終了しています。
2月の中〜下旬に提供された5作から、
対面できた3作を取り上げる。
●5作のメニュー名 (以下登場順)
1. 帆立バターコーンポタージュNoodle:未食
2. 帆立ホワイトマッシュルーム
ポタージュNoodle:写真左上, 2/19 (月)
3. 帆立Beans Noodle:写真左下, 2/22 (木)
4. 帆立 葱とオニオンのポタージュ:未食
5. 帆立 紫野菜のポタージュ:写真右, 2/26 (月)
●基本的仕様
いわば、豚骨のベジポタとなる。
出汁は豚骨白湯+帆立ベースで、タレは塩。
なので、分類は「塩豚骨」とした。
そこに各種の野菜を合わせているが、
奥様まゆちゃんのアイデアを活かしたそうだ。
麺は開化楼製「重ね全粒粉たわやかさんじ」。
全粒粉が入る多加水の中細平打ちで、
豚骨ベジポタとの相性は良好。
具材はいつもの布陣に加えて、刻み玉葱。
●実食
シルキーでクリーミーな豚骨に帆立で、
洋風の味わいになるのが不思議でうんまい♪
同じく塩豚骨ベースの浅蜊白湯ソバ (昨年11月) が、
クラムチャウダーの様な味わいだった事を思い出す。
https://ramendb.supleks.jp/review/1109756.html
さて、ポタージュと銘打つものの、
この3作には乳製品が入っていないと言う。
それなのにポタージュの様に錯覚する味わい。
これは「きんちゃん豚骨マジック」に思う。
炊き方等もその都度調整しているのだろう。
ホワイトマッシュルームでは、文字通りに、
マッシュルームポタージュ的な風味を堪能。
Beansは青豆系との事で、それらしい色合い。
・・・これは面白かった♪
マッシュルームよりも、ぽってりとした味わい。
まるでバターと錯覚するようなコクもあり、
ポタージュというよりホワイトシチュー寄りの感じ。
えんどう豆といんげんの様に感じたが、
裏は取っていない。
紫野菜はややスッキリめな風味。
これは紫キャベツと紫玉葱かと思い、
きんちゃんに確認すると正解 (嬉) 。
●おわりに
「きんちゃん豚骨マジック」を駆使しての、
新たな潮流を感じさせるユニークな意欲作。
刻み玉葱や卓上BPが、これまた良く似合う。
*豚チャー上の黒い粒はミル挽きBPです。
これら3作。
ホワイトマッシュルームが最も好みで87点。
但し最もインパクトがあったのはBeansで86点。
そして紫野菜が85点。
総合スコアはこれらの平均点で。
ごっつぁんでした。