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2018年2月26日中細麺に肉味噌、ネギ、レタスをのせたシンプルな汁なしです。辛さは4段階から選択でき今回は基本の2辛にしました。2辛は辛さに弱い自分でもたいした事はなくやや物足りないくらいです。ただ卓上に様々な調味料などがあり調整できます。今回は卓上のガーリックパウダー、粉チーズ、山椒(赤)、山椒(青)を使いました。肉味噌は辛味は少ないですがいい味で麺に絡んでなかなかです。肉味噌だけだとやはり物足りなかったので、山椒で風味や痺れをつけ粉チーズでマイルドさガーリックパウダーでパンチを出しました。麺はまあまあです。汁なしにレタスを入れるのはけっこう珍しかったりしますが広島の汁なし担担麺は元々シンプルでトッピングもあまりないのでこれはこれでありだと思います。
ぴーえむ
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
へた
ヤギぞう
poison face
中細麺に肉味噌、ネギ、レタスをのせたシンプルな汁なしです。辛さは4段階から選択でき今回は基本の2辛にしました。2辛は辛さに弱い自分でもたいした事はなくやや物足りないくらいです。ただ卓上に様々な調味料などがあり調整できます。今回は卓上のガーリックパウダー、粉チーズ、山椒(赤)、山椒(青)を使いました。肉味噌は辛味は少ないですがいい味で麺に絡んでなかなかです。肉味噌だけだとやはり物足りなかったので、山椒で風味や痺れをつけ粉チーズでマイルドさガーリックパウダーでパンチを出しました。麺はまあまあです。汁なしにレタスを入れるのはけっこう珍しかったりしますが広島の汁なし担担麺は元々シンプルでトッピングもあまりないのでこれはこれでありだと思います。