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「「限定」ホワイト味噌」@自家製麺SHINの写真2/28 11:30。

土日は混みそうと思って平日訪問。開店前に並び5人で食べれる事にひとまず安心。

クリーミー。ポタージュ系ですが西京味噌の味もしっかり。クリーム系と西京味噌の相性の良さにビックリ。しかし味噌の甘みが苦手な人がいるかもなと思いました。

中細麺との相性もよく絡みます。

ローストポークも美味でした。

これは食べないと想像できなかった味。毎回、すごい変化球に驚きでのけ反ってしまいます。

次回の限定のカキ醤油も楽しみです。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 73件

コメント

西京味噌だからクリームとも相性いいんですね。
店主さんのセンスは流石です。
かき醤油も気になります。^_^

NORTH | 2018年2月28日 16:59

こんにちは!
早速ですね~羨ましいです
期間中に行けるかな?です
>次回の限定のカキ醤油も楽しみです。
う~気になりますね~

eddie | 2018年2月28日 18:19

こんばんは〜
こちらは1年以上ご無沙汰しています。
横浜も行きたいお店が多くて追いつきません(^_^;)

銀あんどプー | 2018年2月28日 21:03

こんにちは。
これはオリジナリティー溢れる一杯でしたね。
この店にしか作れないでしょうね。

うが | 2018年3月1日 07:00

northさん、こんにちは。女性ならではの発想がいいですよね!

rei | 2018年3月1日 10:10

eddieさん、こんにちは。チャンスあったら是非!

rei | 2018年3月1日 10:11

銀あんどプーさん、こんにちは。自分も神奈川にたくさん行きたいお店あります!

rei | 2018年3月1日 10:13

うがさん、こんにちは。色々と試行錯誤したんだろうなと思えましたね。

rei | 2018年3月1日 10:14

こんにちはー。
何だこの角度つけた一杯は…しかも美味いと…凄いですねあの店主さん。もはやラーメン研究家みたいになってきましたね。

AYYE | 2018年3月3日 09:28

AYYEさん、こんにちは。研究熱心ですよね。しかも楽しそうなところもいいなと思います。

rei | 2018年3月7日 11:55