銀あんどプー
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コメント
こんばんは
確かに麺や麺量選べるのは良いですね
太麺大盛り、自分なら間違いなくチョイスかな〜
味玉が良いと今朝見たのでそれも気になります＼(^o^)／
レッズ。。。やっちゃいました。。。
キング | 2018年3月4日 20:31銀あんどプーさん，どうもです。
元ラーメン高校生の店ですよね。
何で豚骨にしたのかが謎です。
行ってみたいのですが，夜営業のみなのはきつい。
RAMENOID | 2018年3月4日 22:10こんばんは
豚骨で平打ち麺って珍しい組み合わせですね。
替え玉も同じ麺なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年3月4日 22:33こんにちわ。
なかなか濃厚そうなスープでございますね。気になります。
ЯAGE®︎ | 2018年3月5日 00:00こんばんわ～
見るからに濃厚そうなスープで美味しそうですが、
やはり、この手の豚骨ラーメンではちょっとお高めですかね？
でも、この手は好きなので気になります♪
バスの運転手 | 2018年3月5日 00:16こんばんはぁ～
ここも行ってみたいんですよ。
元ラーメン高校生の山内君が共同経営しているお店ですよね。
本人いましたか？
mocopapa | 2018年3月5日 01:10こんにちは。
その元ラーメン高校生は知りません。
価格設定が減点ポイントでしたか。
麺が選べるのはユニークですね。
おゆ | 2018年3月5日 07:57この手の雰囲気の一杯で
ふと麺は新鮮です(^^♪
YMK | 2018年3月5日 08:35こんにちは(*^^*)
話題のお店ですね。
さすがお早い。
ちょっと重たい気がして様子もです。
大和のゆうちゃんみたいな感じですかね。
としくん | 2018年3月5日 09:01このスープで太麺なんですね。
大きなチャーシューが魅力的ですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年3月5日 09:47こんにちは。
結構濃厚そうなビジュアルの一杯ですね！私の好きなタイプな気がするので、こちらはBMさせていただきます＾＾
poti | 2018年3月5日 10:04どもです！
かなやさん、行かれたようですね。
こちは確かにコスパはよくないですね。
細麺にすると、替え玉＋100円ですから・・・・
さぴお | 2018年3月5日 13:15こんにちは。
元ラーメン高校生の店とは知りませんでした。
自分なら固定観念のもと、低加水細麺で行っちゃいそうです。
glucose | 2018年3月5日 15:14＞元ラーメン高校生・山内直人さんが関わっている店
へえ・・・
すんません、知りませんで 笑
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年3月5日 18:00こんばんわ～
豚骨の気分になってきましたよ！ｗ
豚臭いヤツが喰いたいですわ～♪
たく☆ | 2018年3月5日 19:07
2/25
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は18:32到着、先客3、表題をポチりしてから麺を太麺と極細麺から前者をチョイスして、麺量は並盛150gと無料の大盛225gからこの後に飲み会だったこともあって並でオーダー、後客1
卓上はBP・WP・一味・おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤
待つこと4分でご対麺です。
豚骨スープに中太麺、トピはチャーシュー・キクラゲ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは豚の甘い風味良く、臭みの無い豚骨白湯ベースでやや甘みの強い円やかな醤油味です。粘度は中濃高めでトロっとして口当たり良く、油は適度で塩味はジャスト、豚の旨みが確り抽出されたコクある味わいでウマっ✨
スープの味見の後は麺を〜
豊華食品の加水やや高めの平中太微ウェーブ麺は若干固茹ででムギュっとした固めの歯触りのツルモチ食感、適度な弾力があって食べ応えがあり、スープの絡みと小麦の味・風味はまずまずで美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは大きい薄切りのが1枚で適度な塩気、柔らかいしっとりタイプでまずまず。
海苔は普通で麺に巻いて、キクラゲはサクコリ食感で中太麺との食感のコントラスト良く、青ネギはシャキッとして風味良く清涼感があって良かったです。
固形物を完食後にスープは少し残してフィニッシュ！スープは臭みの無い久留米ラーメンといった感じで中野の島忠の近くにある「豚野郎」に似ている印象を受けたのであまり驚きは無かったですが、麺を選べるのは良いサービスだと思いました^ ^ 近隣の九州系豚骨と関西ドロ系やIEKと比較してしまうと少しお高めに感じたのでスコアは抑えめに。ただ、麺量大盛サービスにしてたり、並盛はその分だけ安い設定であればもう少しスコアをプラスしてたと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)