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「サッポロみそラーメン¥600」@サッポロ亭の写真ガラス越しの厨房はよく見えませんが、大将が中華鍋で野菜を炒める音だけでも期待が高まりますね。

やや濃いめでちょっと尖った感じのスープ、粘度はなくさらさらとした口当たりです。何となく麦味噌っぽさも感じますが、これは多めに振られた胡麻の香ばしさでしょうか。
個人的には胡麻は食べる側の裁量に任せてほしい気もします。
前回のラーメン同様、スープの量はかなり多め。

麺は中細の縮れ。
麺を啜ると野菜や挽肉もついてきて良い感じ。麺量自体は一般のラーメン屋程度ですが、具材の多さで物食べ応えは十分でした。

その具材はモヤシ、ニラ、人参、タマネギ、挽肉など。
野菜のシャキシャキ感に挽肉のプチプチ食感、量が多いので最高です。


コストパフォーマンスに優れる一杯。
次はサッポロ正油にトライしてみたいと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コスパ良いっすね。
そろそろ味噌したくなりました。

FUMiRO | 2018年3月16日 09:11

こんにちは。

この盛りで600円はうれしいですね。
会社の近くにあると嬉しい感じですかね。

pvs aka duff | 2018年3月16日 17:03

二三郎さんありがとうございます
ご夫婦のみの運営でこのリーズナブルな価格設定が出来るんだと思います。
ありがたい話ですね。

立秋 | 2018年3月17日 06:27

pvsさんありがとうございます
確かに、歩いて行ける距離にあれば通っちゃうお店です。

立秋 | 2018年3月17日 06:28