２０１８年３月２日、金曜１１時半
母が入院するというので、連れてった後、訪問。
病院を出たのが１０時５０分、メトロと都営地下鉄の一日乗車券を買っている。なるべく遠くに行きたいが、食べた後仕事に行くつもりだったので、それには間に合うように。前から行きたいと思っていて、更に平日でないとなかなか行けない所、ということでこちらを選びました。

日曜と第１、３土曜は定休、更に１１時半から３０食程度しか売らないというハードルの高い店であります。
まだ２０代だという割烹着の女性店主が、夜居酒屋の店舗を昼間に間借り営業。一人でもテキパキして、練馬の某女性店主の店とは大違い。
座ってから口頭注文。７分ほどで出てきた。

ごく典型的な鶏ガラスープに、ごく典型的な縮れ麺を合わせただけだというのだが、それが旨い。甘みとかはなく、かといって醤油ダレのキレがスパッ！としてるわけでもない。これが旨い。
ちょっとオイリーだが鶏油がこれまたほんわかとしている。上のトッピングもパッとするものはないが、素朴な感じが逆に良い。

せたが屋だっけな？どこだか有名な店仕込みだそうだが、そんなことは関係なしに美味しい。

居心地の良い空間に女性店主の所作も見ていて心地良い。そしてなんというか古き良き時代のオーラを感じるラーメン。

美味かった。