Item: 成蹊前ラーメン 吉祥寺
Rating: 70
Author: ヴァン・ノゴハン

70点

3月末で終わってしまうらしいF生郎(細麺)
そういや食ってなかったなぁと思い選択

タイミング良かったのかいつもより早めに着丼。
1回しか食べたことありませんでしたが、あぁ生郎ってこんな感じだったなーと思い出しました
スープは完全非乳化のサッパリスープ、アブラ増しだと液体アブラが増えるんですね。
麺はﾋﾟﾛﾋﾟﾛした細目の平打ち麺、通常の麺よりヌードル感があります。
ブタは脂身多めのバラチャーシュー、柔らかく煮込まれてて美味。

麺量もそんな多くなかったのでサクッと完食。
感想としては生郎のブラッシュアップ版。美味しく食べられる生郎という感じ。

いつもの満腹感はありませんでしたが懐かしい気持ちになれる一杯でした。