期間限定でやっているという生姜醤油味を頼もうと馳せ参じると、
１０人前後の待ち…やっぱ平日の空いてる時間狙わないと大変ですな…
３０分ほど並んで入店…

しかし問題発生、これだけ待って新メニューに冒険するのが怖くなり、
安定の通常のラーメンを注文してしまった…
ただし、最近、神豚率が高いので肉は多めにした。

最近の変化としては、
スープがかなり乳化ぎみになってきた。
完全な乳化とはいかないが、乳化と微乳化の間くらいの印象。
ただ、出汁の旨みは相変わらずバツグンに良い。
あと、少ししょっぱめがデフォになってきた気がする。
ＤＣみたいな激しょっぱではないけど、意図的に多少しょっぱめにしてると思われる。
ただこれは、自分が最近毎回、極太麺に変更しているので、
極太に合わせたバランス調整なだけかもしれない。

極太麺は相変わらずのボキボキの旨さ。
濃いスープに負けずにちゃんと小麦の旨さが伝わるパワー系。
濃いスープと極太麺がめっちゃ合う、たまらん。

多めにした肉は、
通常のサイズの肉がさらに２枚追加+端塊肉も１つ。
かたまり嬉しい…
味染みバツグン、食感はフワフワ系の神豚。
肉増しにした日に神豚とか泣ける。
ラーメンの神様ありがとう。

もう３０分並んだこととかどうでも良くなるよね。

店を出るとまだ外に待ちが１０人前後…
みんな平日の夕方以降がねらい目だよ！