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「[ゲリラ限定] ムサコ式海鮮系パスタ3種+α」@ラーメン カワタカの写真川越から移転後の念願の初訪問

3/4 (日)昼。
峯岸店主さんのご厚意と、
名手配師の常連さんのお陰で、
標題をいただく機会に恵れました。


この写真構成だと、
一見、イタ飯屋?、寿司屋?ですが、
寿司皿の味玉と水菜がラーメン屋らしいかと (笑)
麺も無論中華麺ですよ。

パスタの前にはムサコ駅傍の成城石井が便利。
ワインの品揃えが割りと豊富なので…。
神保町から一緒にガタンゴトンした、
モコさん・としさんと、白2・赤1本を購入。
名手配師さんが待つ此方へテクテク。
総勢4名でうふふ?! (笑)

●パスタ三昧コース

1. 蛍烏賊とからすみ (キャビア添え):上段左
大蒜の風味が効いた醤油味。
美味い蛍烏賊を味わいながら、
からすみとキャビアを纏った、
中細ストレート麺を啜るとタマラン。
麺は村上朝日との事。

2. 中トロのにぎり寿司
寿司職人の経歴もあるとの店主さん。
シャリの塩梅や握り加減も流石に思う。

3. 雲丹クリーム:上段右
刻みトマトの酸味アクセントも似合う、
濃密な雲丹クリームでウマウマ。
調理を拝見すると、
赤ワインや醤油も隠し味にお使いのよう。
麺は同じく村上朝日の中細ストレート。

4. 渡り蟹デラックス:上段中央
渡り蟹たっぷりで正にデラックス♪
この麺は柳麺呉田の平打ち太麺で、
渡り蟹の旨味を吸った、
トマトベースのソースにピッタリなり!

色々と御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何度見ても圧巻ですね。
寿司を流れるのも流石。
早くお邪魔したいです。^_^

NORTH | 2018年3月16日 19:02

こんばんはー
今のうちにー!
アウトになる前にー(笑)

魂どん | 2018年3月16日 20:09

こんにちは。

いやいや、一人ではないといいながらもよく食べますね。
OG食い、みんなで食べれば怖くない。
私はひっそりと遠慮深く行動します。
と言いながらもお誘い待っています。

glucose | 2018年3月16日 20:52

こんばんは(*^^*)

写真的には寿司データベース?
この日は総裁のご相伴に預かれて何よりでした。
シークレッ党とサイレン党の合同パーティーがあれば
よろこんでパー券買わしていただきます。

としくん | 2018年3月16日 21:11

こんばんは!

確かにコレは、RDBのビジュアルじゃないっすネ^^;
川越から移転して以来ご無沙汰なんで、久々に行ってみたいッス。

こんばんは〜
このコースがラーメン屋さんで頂けるなんて最アンド高ですね‼️
自分もまた行きたいです〜(^-^)

銀あんどプー | 2018年3月16日 22:24

先にレポされた先輩方の写真でも思いましたが、イタリアン、寿司、、
渡り蟹は中華っぽくも見えます!
あ、ラーメンって中華だったっけ?(笑)

角海屋 | 2018年3月16日 22:25

こんばんは
自分も少し前に行ってます。
明日か明後日上げる予定で被せてしまってすいません。
パスタは予約制なんですね。
美味しそうで羨ましいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年3月17日 00:15

こんばんは
これだけ豪華なパスタ良いですね!
やっぱり蟹のが一番気になりますが
雲丹やキャビアのも美味しそうですし
お寿司が出てくるのもメチャ凄いですよね!

キング | 2018年3月17日 00:21

私コチラでは麺が出てきません。
せいぜい納豆?

おはようございまーす。
オォ(゚∀゚)ッ?!w
おゆさんもご一緒でしたか!
ヤル気スイッチオンのカワタカ..裏山デス 笑

よっしーR | 2018年3月17日 08:16

おゆさん,どうもです。
おゆさんも一緒でしたか。
パスタ三昧,羨ましい。
寿司?何屋さんですか?(笑)

RAMENOID | 2018年3月17日 08:26

おはようございます
その節はお疲れ様でした。
早くごっそり党に改名してくださいね(笑)

mocopapa | 2018年3月17日 09:17

こんにちは。
寿司まで出るとはVIP対応ですね〜
今度はこんな凄いのを頂きたい。

kamepi- | 2018年3月17日 11:08

こんにちは
やっぱりワインが合うんでしょうね。
赤白で3本ですと‥笑
楽しそうでなによりです。

イケちゃん | 2018年3月17日 13:08

こんにちは。
ラーメン店とは思えない豪華な限定ですね。
ワインもいいですねー、女子も入れて食べたい。

M | 2018年3月17日 15:32

どもです。
カワタカさんはムサコ式パスタを食べないと
行った意味がありません!
神が降りたときの店主さんのこれが食べたい(^^)
わたしが伺ったときは普通のおじさんでした(笑)

>川越から移転後の念願の初訪問

そうでしたか。
なかなかおもろいものを。
一度くらいは行かないと・・・

こんにちは。

これはもう、規約違反すれすれですね。(なんちゃって)
洋物の混ぜ系に、なんですと、寿司まで。
こりゃたまらんですね。

ももも | 2018年3月17日 17:51

こんばんわ~

この日もマスターやる気スイッチ入ったようですね~w(笑)
仕事じゃなかったら自分もご一緒したかったですw

バスの運転手 | 2018年3月17日 19:16

おゆさん、
これはもはやラーメンではないですね。個性的です。
僕は以前こちらで納豆を食べたのですが、メニューの写真を見るともうなくなっているのかな?

まなけん | 2018年3月18日 02:15