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近間のラーメン行脚２店目はここです。１店目はな禅に続いて、２時過ぎに訪問です。脂強めのラーメンを食べようと思いましたが、メニューを見ているうちにこの「味噌つけめん」を注文しました。１０分かからずに出てきました。つけ汁は熱々です。つけ汁の中には炒めたもやしとにら、ねぎと揚げネギが入っています。具はチャーシュー１枚、メンマ、ワカメ、のり１枚が麺の器に入っています。具を全部つけ汁に入れます。麺は中太のストレートです。３００ｇくらいでしょうか。つけ汁に麺を入れて食べます。味噌味がしっかりしていて、コクがあっておいしいです。味の変化をつけるために、テーブルのすりにんにくと豆板醤、酢をいれます。酸味と辛みが味を引き立てています。つけ汁にすりごまも入っているようです。脂っぽさはあまり感じず、おいしく食べられます。２店目ですので少し麺量は多く感じますが普通なら問題なく食べられる量です。御馳走様でした。
かばさん
namayu
HotRat
１店目はな禅に続いて、２時過ぎに訪問です。
脂強めのラーメンを食べようと思いましたが、メニューを見ているうちにこの「味噌つけめん」を注文しました。
１０分かからずに出てきました。
つけ汁は熱々です。つけ汁の中には炒めたもやしとにら、ねぎと揚げネギが入っています。
具はチャーシュー１枚、メンマ、ワカメ、のり１枚が麺の器に入っています。
具を全部つけ汁に入れます。
麺は中太のストレートです。３００ｇくらいでしょうか。
つけ汁に麺を入れて食べます。味噌味がしっかりしていて、コクがあっておいしいです。味の変化をつけるために、テーブルのすりにんにくと豆板醤、酢をいれます。
酸味と辛みが味を引き立てています。
つけ汁にすりごまも入っているようです。
脂っぽさはあまり感じず、おいしく食べられます。
２店目ですので少し麺量は多く感じますが普通なら問題なく食べられる量です。
御馳走様でした。