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地元の情報誌「Komachi」にクーポン券が付いていたので、食べに行きました。昼１１：３０に到着。広い店内に先客６人ほど。クーポン券使用で上記のメニューを注文しました。１０分ほどで出てきました。つけめんの麺の量は２玉分ということで３００ｇぐらいでしょうか。麺のさらに、チャーシュー１枚、のり１枚、メンマ、ワカメが一緒にのっています。付け汁はアツアツです。具は麺の上なので、ねぎと焦がしねぎが浮いて、背脂も浮いています。一口なめてみると、醤油の味しかしません。テーブルの豆板醤、すりにんにく、酢を入れます。出汁の感じがあまりしません。麺は、中太で軽くウェーブがかかった感じです。水でよく〆られて、歯ごたえも丁度いいです。麺を付け汁につけて食べますが、醤油の味だけで、あまりおいしいとは思えません。酢を強めにすると少しつけ麺らしくなってきました。脂は浮いていますが、そんなに脂っこさは感じません。味噌つけ麺はアジがしっかりしていたのに残念です。
かばさん
namayu
HotRat
地元の情報誌「Komachi」にクーポン券が付いていたので、食べに行きました。
昼１１：３０に到着。
広い店内に先客６人ほど。
クーポン券使用で上記のメニューを注文しました。
１０分ほどで出てきました。
つけめんの麺の量は２玉分ということで３００ｇぐらいでしょうか。
麺のさらに、チャーシュー１枚、のり１枚、メンマ、ワカメが一緒にのっています。
付け汁はアツアツです。具は麺の上なので、ねぎと焦がしねぎが浮いて、背脂も浮いています。
一口なめてみると、醤油の味しかしません。
テーブルの豆板醤、すりにんにく、酢を入れます。
出汁の感じがあまりしません。
麺は、中太で軽くウェーブがかかった感じです。水でよく〆られて、歯ごたえも丁度いいです。
麺を付け汁につけて食べますが、醤油の味だけで、あまりおいしいとは思えません。
酢を強めにすると少しつけ麺らしくなってきました。
脂は浮いていますが、そんなに脂っこさは感じません。
味噌つけ麺はアジがしっかりしていたのに残念です。