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是々非々の精神で商品に接すれば、必ず辿り着く答え。舎鈴の凄みは、どの店舗に足を運んでも、一定の品質が安価かつ高次元で保たれている事だ。魅力の一翼を担うのは、質の高い太麺の存在感。もちもちの歯触りと滑らかな喉越し、そこから期待する確かなこしが直後に楽しめる幸福。咀嚼のたびに繰り返される小麦の甘い香りの立ち上がりに、鼻先が賑わって仕方ない。但し、スープの湯温が高過ぎたため、だしの旨味が殆ど感じられなかった事は残念で仕方ない。魚介の風味が余り感じられず、豚がらや鶏がらの、骨太で深みのある（はずの）あっさりとした旨味も楽しめない。勿体ない話だ。この両者がベストな状態で配膳されれば、器への無心に陥る事は間違いない。清潔感や開放感のある店の造りからか、女性一人客が少なくないのも特徴か。
こんばんわ～ 「舎鈴」さんは地元近くの朝霞台のもあるんでいづれ食べてみたいと思ってます！ 初訪は飲んだ後に汁なしだったもんで。 ちなみに「亀戸刀削麺」さんで麺類食べずに飲酒滞在もありかと？（笑）
刀削麺やさん、麺類食べんくても間違いなく滞在可です。しかし、お飲み物がビールしかない…あと多分紹興酒。 まあ大人しくホルモン焼いて二郎行きましょうかｗ
Dr.KOTO
北崎ウンターデンリンデン
けＮぢ
いっちゃんパパ （引退視野）
魅力の一翼を担うのは、質の高い太麺の存在感。もちもちの歯触りと滑らかな喉越し、そこから期待する確かなこしが直後に楽しめる幸福。咀嚼のたびに繰り返される小麦の甘い香りの立ち上がりに、鼻先が賑わって仕方ない。
但し、スープの湯温が高過ぎたため、だしの旨味が殆ど感じられなかった事は残念で仕方ない。魚介の風味が余り感じられず、豚がらや鶏がらの、骨太で深みのある（はずの）あっさりとした旨味も楽しめない。勿体ない話だ。
この両者がベストな状態で配膳されれば、器への無心に陥る事は間違いない。清潔感や開放感のある店の造りからか、女性一人客が少なくないのも特徴か。