glucose
タミヤモトオ
SARU
ダイエットマン
コメント
こんにちは。
場所柄この値段なのでしょうか？
もう少しCPが良ければいいですね。
チャーシューは私も少し脂分があるのが好きです。
りっきー | 2018年3月15日 08:56う〜〜ん、残念でしたね。
行きたいお店ではありますが、
チャーシューワンタンが1490円ですか。(^◇^;)
NORTH | 2018年3月15日 09:55こんにちは
うわっ！ラーメン2杯分のお値段！
まあ、豪華なので致し方がない部分はありますが。。。
まだ、そのチャーシュー下ブレだったようですね
キング | 2018年3月15日 12:14こんにちは～
ここはデフォは普通の値段ですが、
トピ増しにすると高額になりますよね(^^;)
ワンタンもチャーも少量から増せると有り難いのですが…。
銀あんどプー | 2018年3月15日 13:51こんにちは^^
こちら美味しいんですけどね。
スープや具の作り、盛り付けなどにかなり素朴さを感じました。
後から行った親のたんたん亭のほうが洗練されてましたから。
まあ、数多くの名店を輩出していることに敬意を表します。
としくん | 2018年3月15日 14:40こんにちは。
雲呑は美味しそうですが、チャーシューは旨味が抜けていて少し微妙だったみたいですね。全体的には悪くなさそうですが、やはりお値段が気になります(>_<)
poti | 2018年3月15日 16:28こんにちは。
4年前にワンタン麺を食べてかなり響いたのですが、
当時950円だったのが、今は1030円にもなってるんですね〜
やはり、1000円を切るぐらいには抑えて欲しいです。
kamepi- | 2018年3月15日 16:48ところで、チャーシューワンタン麺は1400円では?
それとも、また値上がりしてるんですか？
kamepi- | 2018年3月15日 16:50こんにちわ～
高いンですが、せっかくなのでチャーシューワンタンメンにしちゃう気持ち分かります！ｗ
ﾜﾀｸｼも訪問したら、きっとコレにすると思いますわ～♪
たく☆ | 2018年3月15日 17:39こんにちわ～
チャーシューが好み分かれそうですね～？
自分だったら問題ないですけどね。
なぜならチャーシュー麺を頼む事が無いからｗ（笑）
でも、ワンタンは食べたい～～～♪
バスの運転手 | 2018年3月15日 18:11こんばんは。
ワタクシ達が南大塚に集結した日に、
上京されていたんですね。
スコア、ちょいと伸び悩みましたね。
ワタクシの時は、焼豚が美味いと思いましたし、
揚げネギを入れる前から出汁感もありました。
おゆ | 2018年3月15日 19:10こんばんは。
なかなかのお値段ですね。
しっかり食べてもカロリー消費しそうな道中。
あらけん | 2018年3月15日 21:41綺麗で美味しそうなラーメンに見えます、、、
って、高！！！
普通に美味しいラーメン２杯食べられますね。
ワタシはないなあ〜〜
角海屋 | 2018年3月15日 21:44こんばんは
結構な有名店で修行先なのでしょうか！
こちらに訪問してみたいです。
やっぱりせっかく行くので同じものを頂きたくなりますよね。
でも飯田商店と同額！高値！
貧乏人はうちの拉麺は食わなくていいぞ！と言われてるようでつらいです。
虚無 Becky！ | 2018年3月15日 23:34こんにちは。
そそられる一杯ですね。
でももう少しで１．５Ｋですか。
ちょっとした高級品ですね。
ももも | 2018年3月16日 00:10glucoseさん，どうもです。
店舗情報では1400円になってますが，さらに値上がりしたんですかね。
直前のレポは店舗情報のままなので，極最近？
行きたい店ですが，ワンタンメンに留めておきます。
RAMENOID | 2018年3月16日 04:19おはようございます。
良い値段しますね。
揚げネギにもっと早く気付いていれば評価も上がったかも？
チャーシューの評価が分かれているみたいですね。
イケちゃん | 2018年3月16日 07:58なかなかのお値段ですね！
下ブレでなければ満足感は高そうですね！
tomokazu | 2018年3月18日 05:01
この日は午前中の仕事を終わらせて、午後からは私用のため目黒まで。
であればと、通しで営業されているこちらを初訪させていただきました。
目黒駅から心臓破りの行人坂を10分ほどテクテク下ります。
この坂道、自分のように下りてゆく人よりも上ってくる方のほうが多いのですね。
山手通りの歩道橋を渡り、15時45分お店着。
アイドルタイムのためか、入店時店内客なし。
店内はカウンター12席、テーブル3卓の縦に長い作り。
カウンター席に着席してチャーシューワンタンメン1490円を口頭注文。
男性2人、東南アジア系の女性お一人でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープはどでかい丼になみなみと注がれています。
出汁自体は少し弱めでタレからは僅かな尖りも感じられます。
豚鶏混合で動物主体の味わい。
これに乾物類、煮干しと香味野菜を合わせています。
塩分濃度は高くないながらも、なぜか喉が乾くスープです。
とにかくスープの量が多いので完飲するのはとても無理ですね。
麺は加水率中のストレート細麺。
茹であがりはやや柔めでしょうか。
平ざるであげられ、綺麗に揃えられた麺線はとても美しいです。
麺量は多めの180g位に感じられました。
具材は刻みネギ、板海苔、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
ほんのりと生姜の効いた餡がたっぷり入っているワンタンはてるてる坊主型。
肉がしっかり詰まっていて皮もしっかりめ。
やはりワンタンはこちらのトレードマーク的存在です。
表面が赤い色合いのチャーシューは7枚。
脂部分はほとんどなく、少し肉の旨味が抜け落ち気味。
としくんさんの好みから外れたのも分かる気がします。
ただチャーシューに関しては高評価される方も多いので私の時も下ブレだったのかもしれません。
短めの平状メンマはたくさん入っています。
具材と麺を食べ終えてから卓上の揚げネギに気がつきます。
残ったスープに投入してみると出汁弱めだったスープに芳ばしさ、コクが加わって引き締まります。
ネギ以外にも唐辛子、小魚？なども入っていて、単なる揚げねぎではないですね。
やはりこれで1490円とはCP的には決して良いとは言えないので普段のランチとしてはこのメニューは少しお高く感じてしまいます。
ちなみに目黒駅への戻りは根性なく、権之助坂を利用させていただきました。
ごちそうさまでした。