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初来店。某ラ本を買いその中に掲載されていたこちらに友人と伺いました。店内に入ると何か臭います。その臭いが豚骨によるものかどうかは不明ですが嫌に鼻につきます。メニューから表題をオーダー。その間に店内を見渡すと餃子セット（醤油、ラー油、酢）の入れ物が油でベトベトになっています。衛生面に気を使っていない店で当たりを引いた事が経験上少ないので一抹の不安が…そうしている内にラーメン到着。刻みねぎが多めに盛られているのはうれしい所です。スープを一口啜ると豚骨の風味を塩ダレで整えているようですが塩気が強すぎるようです。麺は細麺を使用しているのですが湯きりが甘いのかスープの中でだれるように固まっていました。この時点でギブアップしそうになりましたが見えるところは食べきってごちそうさま。最初に決めていた坦々つけ麺にしていたら評価は変わったのでしょうか？
＆Y1C
赤バイクの知蔵
まるまる(°…°)四隅踏破
ぷちおやぢ
voice50
麺食い太陽
初来店。
某ラ本を買いその中に掲載されていたこちらに友人と伺いました。
店内に入ると何か臭います。その臭いが豚骨によるものかどうかは不明ですが
嫌に鼻につきます。
メニューから表題をオーダー。
その間に店内を見渡すと餃子セット（醤油、ラー油、酢）の入れ物が
油でベトベトになっています。
衛生面に気を使っていない店で当たりを引いた事が経験上少ないので
一抹の不安が…
そうしている内にラーメン到着。
刻みねぎが多めに盛られているのはうれしい所です。
スープを一口啜ると豚骨の風味を塩ダレで整えているようですが
塩気が強すぎるようです。
麺は細麺を使用しているのですが湯きりが甘いのかスープの中でだれるように
固まっていました。
この時点でギブアップしそうになりましたが見えるところは食べきって
ごちそうさま。
最初に決めていた坦々つけ麺にしていたら評価は変わったのでしょうか？