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醤油ダレが濃厚なブラックラーメン。香味油も香ばしく、芳醇醤油ラーメンというべきジャンルかも。ベースのスープを解読するのは難しいが、タレと油込みでラーメンスープになることを考えると、トータルで素晴らしい仕上がりです。ストレート細麺は、醤油に染まり琥珀色。濃いスープを美味しく食べさせる良い麺です。チャーシューにちょっとしたクセを感じた。濃い醤油ラーメンが食べたいときにまた来よう。その前に、塩も気になるな。
カナキン
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
香味油も香ばしく、
芳醇醤油ラーメンというべきジャンルかも。
ベースのスープを解読するのは難しいが、
タレと油込みでラーメンスープになることを考えると、
トータルで素晴らしい仕上がりです。
ストレート細麺は、醤油に染まり琥珀色。
濃いスープを美味しく食べさせる良い麺です。
チャーシューにちょっとしたクセを感じた。
濃い醤油ラーメンが食べたいときにまた来よう。
その前に、塩も気になるな。