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「特製チャーシューメン」@深川谷やんラーメン 本店の写真昔は卵が1個まるまる入っていて、わざと麺の中に隠していました。
現在は半分。(まだアロワナが泳いでいた時)
スープはまったく変わっていません。すりゴマとの相性は抜群。
麺は黄色でつるつるシコシコで美味しいです。
チャーシューもトロトロでほぐれるし、容赦ないネギの量も大満足
です。
でもやっぱり卵が半分になってしまったのと、昔は半熟だったような。
けっこう油が多いので、昼食で食べるともたれます。
900円。。。。。ちと高いです。

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