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うまい。話題のトマトらーめん食べてみた。母校、所沢高校の近くであるため少し親近感。奇をてらったラーメンで酸味が強いものかと思いきや、魚介の出汁と甘みを引き出したトマトが高いレベルで混ざり合う美味しいスープ。低加水のパツパツ麺も歯ざわり良し。若干茹ですぎ感があったかな?
話題のトマトらーめん食べてみた。
母校、所沢高校の近くであるため少し親近感。
奇をてらったラーメンで酸味が強いものかと思いきや、
魚介の出汁と甘みを引き出したトマトが高いレベルで混ざり合う美味しいスープ。
低加水のパツパツ麺も歯ざわり良し。
若干茹ですぎ感があったかな?