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コメント
こんばんは。
麺がとても綺麗で見るからに艶があり美味そうですね！
グリーンカレーのつけ汁とは恐れ入ります 笑
非常に興味深く味わってみたくなります。
まだおおお | 2018年3月12日 20:57お疲れ様です。
グリーンカレーにパクチー風味とは面白い！
カレーにホウレン草トッピングって個人的には好きです。
酒乱 | 2018年3月12日 21:33どうもです。
ネギの限定カレーは美味しかったので、これも狙いたいですね。
今週中には行きたいです。
わた | 2018年3月12日 21:42この店レベル高いですよね。
駅からも遠く、条件は悪いですが、もっともっと有名店になってほしいです。その実力がここにはあります。
まなけん | 2018年3月12日 21:46まだおおおさん、おはようございます！
こちら麺の旨さでは定評があります。自分の感じ方もあるかと思いますが、
今回の麺は一段と旨かったです。
つけ汁ももちろん良かったです。
なまえ | 2018年3月13日 07:34酒乱さん、おはようございます！
たまに見かける豚魚ベースのタイプとは違って、軽い粘度がありましたが
重さもくどさもなく、かといってライトすぎることもなく、何気に地力を感じさせるものでした。
なまえ | 2018年3月13日 07:35わたさん、おはようございます！
カレー好きにはお勧めです。一週間程度だそうなので、お早めに（＾＾）
なまえ | 2018年3月13日 07:36まなけんさん、おはようございます！
車がないとアクセス悪いんですよね～。自分ももう少しアクセスが良ければ
通うのですが。。なんとかならないかなぁ。
なまえ | 2018年3月13日 07:37こんにちは
グリーンカレーは大好きですが、パクチーが駄目なので残念です。
八王子も色々いいお店がありますね。
mocopapa | 2018年3月13日 14:34こんばんはです。
グリーンカレーにキクラゲ、パクチーは珍しいです。
幅広の麺を忍ばせているのも良いですね〜
甚平 | 2018年3月13日 20:10mocopapaさん、おはようございます！
エスニック系が食べられないのは残念ですね。
なまえ | 2018年3月14日 07:33甚平さん、おはようございます！
木耳は正直グリーンカレーには微妙ですが、こちらはほぼかならずトッピングされます。
こちらのスタイルのようです。
なまえ | 2018年3月14日 07:34
粘度ほどほどにあるも、動物系の主張は然程強くなく、香菜をしっかり使っていることを思わせるエスニックなスパイシー感がじわじわ広がる。辛さ自体はそれほどでもないが、グリーンカレー系に時々見られるココナッツミルクの甘さが抑えられているので、相対的にスパイシーさが目立っていた。パクチーの風味が強めに出ているのは自分好み。
麺は、こちら定番の太平打ちで、滑らかな麺肌に厚みも少しありプリッとした食感で、腰も強いもの。昼に食べたミルフィーユ麺とはタイプが異なるが、こちらもうまい麺だ。200か300ｇか選べるようだが、食券を渡す際に特に訊かれず、体感的には300ｇの方で出てきたようだが、丁度ガッツリ食べたかったので、分量的にも満足。ちなみに麺皿の底には幅広の麺が一本忍ばせてある遊び心がいい。
具は、キクラゲ、ほうれん草。細切りの鶏肉。よくわからなかったのが、筍の細切りのようなもの。根菜のような歯ごたえだが、味わいはパクチーを思わせるものだった。麺皿には刻み海苔。
ごはんは頼まなかったのと、つけ汁自体大して余らなかったので、そのまま最後まで完食。見た目もう一つ地味だが、毎度レベルの高さはこちらならでは。退店時にはほぼ満席になっていたので着実にファンは増えているようだ。