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3/15(木)18:27頃 初訪。先客無し、後客無し。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。7分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・少々濁りのあるスープはシッカリと鶏の出汁が効いており、コクのある円やかで甘めのスープです。下総醤油のカエシは尖っていなくマイルドな感じの仕上がりで、スープ温度は若干温めでしたが、その分旨味が良く感じられるスープです。大進食品製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感です。小麦の風味もよくスープに合った麺でした。少し厚めにカットされた鶏チャーは薄味シットリ仕上げ、薄切りレアチャーは柔らか肉々しいもの、メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で少し酸味のある味付けでした。甘めのスープが後半になると、少々飽きが来てしまいましたが、気付けば完食・完飲です。つけ麺・江戸前中華そばも美味しそうでした。ごちそうさまでした〜♪
ぴろリポ
樹と陽のパパ
銀あんどプー
ぽんたくん
ただあき
舌待恋軒
先客無し、後客無し。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
7分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
少々濁りのあるスープはシッカリと鶏の出汁が効いており、コクのある円やかで甘めのスープです。
下総醤油のカエシは尖っていなくマイルドな感じの仕上がりで、スープ温度は若干温めでしたが、その分旨味が良く感じられるスープです。
大進食品製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感です。小麦の風味もよくスープに合った麺でした。
少し厚めにカットされた鶏チャーは薄味シットリ仕上げ、薄切りレアチャーは柔らか肉々しいもの、メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状で少し酸味のある味付けでした。
甘めのスープが後半になると、少々飽きが来てしまいましたが、気付けば完食・完飲です。
つけ麺・江戸前中華そばも美味しそうでした。
ごちそうさまでした〜♪