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3/22(水)15:55頃 再訪。青物横丁駅東口の通り沿いにあるコインパに車を停めて店舗へ。中途半端な時間だったためか、先客後客共に無し。10数年振りの再訪です。昔は良く通わせてもらってましたが・・・店内は相変わらずの豚骨臭が充満しています。券売機は無いので、事前に決めておいた標題のメニューを口頭にて注文、麺固めでお願いしました。4分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面の鶏油はオイリー感それほど高くはなく、ショッパ過ぎず味の濃さややライトな仕上がりの、正しく家系のザ・豚骨醤油スープです。濃いめでも良かったかな〜・・・酒井製麺製平打ストレート中太麺は指定通りの固め仕上げでムチムチ食感、短めの麺で啜りやすい家系定番の麺です。小さめのバラチャーは2枚入っており柔らか仕上げ、クキワカメは200円ですが大量に入っておりコリコリ食感で食べ応えありました。中盛だったのでお腹イッパイになり、スープを少し残して固形物のみ完食です。久し振りの訪問でしたが昔と変わらず、懐かしい一杯をいただけました^^ごちそうさまでした〜♪
青物横丁駅東口の通り沿いにあるコインパに車を停めて店舗へ。
中途半端な時間だったためか、先客後客共に無し。
10数年振りの再訪です。
昔は良く通わせてもらってましたが・・・
店内は相変わらずの豚骨臭が充満しています。
券売機は無いので、事前に決めておいた標題のメニューを口頭にて注文、麺固めでお願いしました。
4分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
表面の鶏油はオイリー感それほど高くはなく、ショッパ過ぎず味の濃さややライトな仕上がりの、正しく家系のザ・豚骨醤油スープです。
濃いめでも良かったかな〜・・・
酒井製麺製平打ストレート中太麺は指定通りの固め仕上げでムチムチ食感、短めの麺で啜りやすい家系定番の麺です。
小さめのバラチャーは2枚入っており柔らか仕上げ、クキワカメは200円ですが大量に入っておりコリコリ食感で食べ応えありました。
中盛だったのでお腹イッパイになり、スープを少し残して固形物のみ完食です。
久し振りの訪問でしたが昔と変わらず、懐かしい一杯をいただけました^^
ごちそうさまでした〜♪