2018.03.23(金)11:20 外待ち7人
お彼岸に桜が満開なのは十数年ぶりだろうか？

醤油麺￥780

某ログの情報を鵜呑みにして来てみれば、11:30オープンじゃないっすか！（写真あり）
店内は6+2のL字カウンターなので、1stロットに滑り込みセーフ！騙されてよかったかも。
一昨日のプレオープンは大雪の中、凍えながらそうそうたるラーメンブロガー様達が並んだ様だが、今日はポッカポカ、暑いくらいです。

で、注目は味以上に丼。看板から消された文字は如何に！！
1stロットは３杯。３分以上写真を撮り続け、食べ始めたらぺちゃ食いのクチャラーじゃないっすか！
2ndロットは２杯。3rdロット2杯で、最初の8人目のラストな私は4thロットじゃないっすか！！！

丼は、白い器で、袴が赤が醤油、青が煮干。

11:50着丼。
スープを一口……仄かにトリュフじゃないっすか！スープもカエシもスッキリ。でもイキフンはス・ガ・モ！！
麺を一口……柔らか目の細ストレート。ツルッとした喉越し。でもイキフンはス・ガ・モ。
看板からネーム消そうが、Twitterで決別しようが、どう考えてもスタンスは六厘舎における舎鈴の如し。
トッピングだけス・ガ・モ感がまったくなかったのが唯一の抵抗か！？
しかーし、一昨日２枚だったチャーシューが今日は１枚になっているじゃないか！！これ、やっちゃいけないヤーツ！！

スガモプロデュースから外れた以上、今後は独自の路線を邁進してください。

って、外出たら、花が飾ってあるし……