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64点
醤油麺[ラーメン/醤油]
日本麺料理 さくら（東京都豊島区）ぴーえむ

「醤油麺」@日本麺料理 さくらの写真2018年4月23日

スープはかなり優しい感じでじわりと味わう上品なものです。鶏などでしょうか動物系と思われるあっさりした旨味が出ていますが物足りないです。麺は細ストレート麺でスープとの相性はまあまあです。チャーシューは臭みのあるもので味もいまいちです。メンマは味が弱くこれもいまいちです。

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