18/11/29訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油麺(700円)を。スープは、じんわり系の醤油清湯。無化調なのかな、穏やかな仕上がり。背脂が入れられるそうで、入れればまた違う印象になりそうだ。麺は、パッっと歯切れの良いストレート細麺。この麺は好き。具は、メンマ・チャーシュー二種。薬味に、長ネギ・焦がしネギ。ちなみに12/9で閉店です。

本日は１２月９日（日）に閉店をしてしまうこちらのお店です。
近くで打合せがあったのでやって来ました。

１８時２０分着。先客なし。後客なし。お客が来ないから閉店するんじゃありませんよ（笑）
お店に入ると右側に券売機あり。左側に逆L字型のカウンター席。その奥に厨房のレイアウト。
男性店長さん一人で切り... 続きを見る

１１月１０日１２：２５訪問。先客１名。
まずこちら、張り紙が貼ってあり「１２月９日をもちまして閉店とさせて頂きます。」とのこと。（お店のツイッターにも記載があります。）
ＪＲ駒込駅近く、駒込さつき通り沿いにあります。
入って右手に券売機。１０月～１１月限定の山椒香る味噌らーめん８５０円を購入。
あまり待たずに高台に。
まずスープ... 続きを見る

駒込の話題の新店へ。蔦系でもないが、無関係でもないらしい。券売機の一番席には醬油。これも気になったが、煮干しに惹かれる。１時過ぎ、私が座り満席。ただ、狭い。店がどうのではなくて、カウンターの一人当たりが狭く、食べていると肘がぶつかり、少しストレス。１人分、席を減らすと食べやすくなると思うのだが。

　スープは端麗で旨味満載。白醬油だろうか、穏やかなタレ。ダシ... 続きを見る

永福町のraikのあとに車かっ飛ばしてこちらに もう並びはないかなとおもいましたが前７ 隣の唐揚げ屋も 待ち客がいるので 遠くからみるとごちゃっといて 一瞬ひるみましたが せっかくなんで並ぶことに30分くらいで着丼ですかね 煮干しもきになっとんですが 初訪なんでデフォに 煮豚のせて もっと枚数のるかなとおもってましたが四枚 スープはスッキリしていて 麺との絡みもいい これは美味... 続きを見る