３月某日、昼、本日は巡回午前中にデスクワークをこなした後は松本～塩尻の巡回に出発。昼ラーをどこにしようかと、軽く悩んだ末、少しくインターバルの空いたこちらに突撃してみる。

こちらの店、「貝出汁」を取り入れたラーメンをメインに提供する店ながらも、私的には「豚骨」機軸の二番手ラーメンも見逃せない。今月の月替わりのラーメンもその「とんこつ」ベースと言う事なのでそれ狙い。

１３：５０着、先客８名、カウンター席に着座、後客５名。早速、件の品である‘鰹と鯵を効かせたカレー中とん’（８５０円税込）をオーダーする。「大盛り」も考慮するが、本日は金銭的な事情で回避する。

今回の品、能書きによると「いつもの中濃とんこつラーメンに鰹節と鯵煮干しとカレースパイスを入れだけ。でもこれが意外にハマるかも！？お試しあれ！　※辛さはひかえめです。」とある。してみると、「和風豚骨カレー」と言うバージョン。久しぶりのカレーにイブクロは鳴り、ココロは踊る。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、味玉、キクラゲ、刻みネギが、カレースープに乗っている。

スープから。流石、「中濃とんこつラーメン」をベースにしているだけあり、とろんとした弱粘度のあるスープには豚骨の重厚感あふれたコクのある豚豚感が底を固めている。そこに確かにスパイシーさは控え目であるが、キッチリとカレーの風味と、多めの鰹節と鯵煮干しの魚粉が織りなすカレーの風味に負けない強めの節系魚介感が融合しており、モッタリとした濃厚な豚骨魚介カレーの味わいが炸裂。濃厚な豚骨、魚介、カレーが同等に対峙した思いっきり美味い和風カレースープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中太麺。こちらも当然「中濃とんこつ」と同じ麺。茹で加減やや硬めが良く、モッチモッチとした弾力のある食感がイイのである。コシもあり、もったりとした魚介カレーの魚粉も纏い、和風カレーの旨味をそのまま連れて来る。実に美味い麺である。

具のチャーシューはこちらでお馴染みの豚バラ煮豚チャーシュー。肉厚で柔らか、薄味付けでトロトロな豚肉の旨味が味わえる。味玉は淡い塩ダレの滲みた味付け、うっすらとカレーを纏った塩味玉も美味いのだ。キクラゲはまんまの形のモノがゴロゴロとある。キョトキョトの歯応えが楽しめ、カレーとの違和感も全く無い。刻みネギは青ネギのフレッシュな薬味感がカレーもピッタシ合う。

スープ完飲。二カ月のインターバルを置いて突撃したこちらの準鉄板店での「鰹と鯵を効かせたカレー中とん」。それはこちらの「中濃とんこつラーメン」をベースとしたまったりとした濃厚な豚骨に、カレーと多めの魚粉をＭＩＸした和風の風味が漂うカレーラーメンで、それはそれはしこたま美味かった。「いつもの中濃とんこつラーメンに鰹節と鯵煮干しとカレースパイスを入れだけ。」と言うならば、これを常設メニューとして常備してもイイと思う、、、