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「台湾夜台担仔麺(小) 450円」@香味の写真3.24(土)18:30 新橋の麺処 あす花さんでの居酒屋営業を楽しんだ後、三次会で台湾料理のお店を訪問です。RDBでのレポ上げは初ですが、こちらは以前から大好きなお店で、お店のお兄さんとも気づいたら顔なじみに。今回は既に結構飲み食いしていたので、ホッピーとチャーシュー、烏賊とネギを炒めたものをオーダーし、のんびり飲んだ後、〆で表題と魯肉飯をオーダーです。こちらの魯肉飯は本格的な味わいでホントおススメですよ。店員さんも必ずおススメしてきます。

それでは、麺メニューへ。スープはかなりあっさりとした醤油スープで、ベースは豚骨とのこと。とはいえ、日本の豚骨ラーメンのような感じではなく、言われないと分からないくらいの豚骨出汁となっています。もちろんそれ以外にも出汁があるとは思いますが、その他の正体は不明です。かなりあっさりなので飲み〆にはピッタリで、小サイズがあるのも〆にはありがたいです。また、八角等の香辛料が使われているようで、その辺りが台湾らしい独特な味わいの要因ですかね。

麺は中細のストレート麺。具は、海老、味玉半分、ニラ、モヤシ、ネギ。海老は殻つきのものでプリッとしていてなかなか美味。その他の具材は突出した特徴はないですが、それぞれが邪魔しないいい構成かと。固形物完食後、スープもほぼ完飲です。こちらには他にもたくさん食べたいメニューがあり、どれも美味しいので、また訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

居酒屋あす花の後にまだ飲みますか (笑)

NORTH | 2018年3月30日 09:01

NORTHさん、即コメありがとうございます^^
ちなみに、この後さらにバーに行って飲みました(笑)

poti | 2018年3月30日 09:08

こんにちは
飲み会の後にこちらでですか
これと肉飯とおつまみも〜
この後にバーもとは相当飲んで食べましたね!

キング | 2018年3月30日 10:29

こんばんは~
最近更に胃袋が拡張していませんか~?(笑)
ホッピーのある台湾料理店とは良さそうですね!
ブックしておきます(^o^)

銀あんどプー | 2018年3月30日 12:54

こんにちは^^

あす花を出たのが早かったので、普通ならもう一軒と
なるところですが、あの日は朝から飲み続けで
体力気力の限界でしたよ。
しかしよう食いますね。

としくん | 2018年3月30日 13:03

こんにちは。

台湾の夜屋台は活気ありますからね。
でも日本人の嗜好にはなかなか合わないのですが、こちらはアレンジされているのでしょうね。

glucose | 2018年3月30日 13:41

こんにちは。
よく食べられましたね...若いって素晴らしいw

勤務先近くの台湾店の魯肉飯にはパクチーが付きます。
こちらには追加で可能ですかね?

おゆ | 2018年3月30日 18:19

こんばんは。
この店は30年近く前からやってる、入れ替わりが激しい新橋では貴重な店ですよ~
久々に行ってみたかったな~

kamepi- | 2018年3月30日 18:46

あっさり出汁に八角の風味で呑み締めにはピッタリ、、、
ホウホウ、、、
って何回呑み締めさんの???(笑)
やっぱつええ!

角海屋 | 2018年3月30日 22:15

potiさん,どうもです。
飲む機会がめっきり減った私には,そんなに飲むのがちょっと信じられないほどです(笑)
でも,飲み〆に馴染みの店っていいですね。

RAMENOID | 2018年3月31日 06:13

こんにちは
まぁ~よう飲みますね。
この日は朝から飲み続けていたので、あす花でいっぱいいっぱいでした。
若いころ、新宿駅南口の台湾料理のお店によく飲みに行っていたのを思い出しました。
まだ、あるのかな、あのお店。

mocopapa | 2018年3月31日 14:54

Potiさん、
失礼ですがラーメンより魯肉飯が気になります。
Potiさん絶賛の魯肉飯、食べてみたいです!

まなけん | 2018年3月31日 14:55

こんにちわ~

使い勝手の良さそうなお店ですね。

小サイズのラーメンがあるのも好印象ですよ!w

たく☆ | 2018年3月31日 15:17