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「濃厚煮干しつけそば」@麺屋 ゆるり。の写真小ぢんまりとした店内。
女性店主?のワンオペ。
程なくして提供。つけ汁はやけに白っぽい。
麺は平打ちの太麺。早速ズバズバ、しっかりと〆られていてコシもしっかりあり。
つけ汁は思ってたほどニボー感は弱め。
チャーシューは鶏。デフォのつけ汁がかなり少ないため
大盛は増えるのかな。
スープ割は卓上ポットでアッサリ出汁。

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