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訪問日時：2018/03/21（水）19:30ごろ価格：930円長野駅前の名店が篠ノ井という、川中島古戦場そばに出店していることに気づいてはいたけど、この日が初訪問。駅前のお店に比べると、店内は広く、座席数も多い。その駅前のお店では蕪村そばをいただいたので、ここではそのときに迷い、気になっていた、「あごそば」しかも「ちゃあしゅう」盛でオーダー。7～8分ほどで着丼。まずはスープ、鶏ベースにあごの風味がふんわり。麺は中細ストレート、つるっとのど越しがよく、食感も歯ごたえあり。チャーシューはこちらも厚くて歯ごたえたっぷりのものが5枚。メンマは太めの穂先メンマ、こちらも意外と固め。白髪ねぎと長ねぎがコラボ、海苔は特筆なし。蕪村そばより、こちらのほうがスープは好きかも。ごちそうさまでした。また食べたい！！
あさやまよしひろ
EbiShiitake
一徹
masa510
きゆう
麺道一直線
価格：930円
長野駅前の名店が篠ノ井という、川中島古戦場そばに出店していることに
気づいてはいたけど、この日が初訪問。
駅前のお店に比べると、店内は広く、座席数も多い。
その駅前のお店では蕪村そばをいただいたので、ここではそのときに迷い、
気になっていた、「あごそば」しかも「ちゃあしゅう」盛でオーダー。
7～8分ほどで着丼。
まずはスープ、鶏ベースにあごの風味がふんわり。
麺は中細ストレート、つるっとのど越しがよく、食感も歯ごたえあり。
チャーシューはこちらも厚くて歯ごたえたっぷりのものが5枚。
メンマは太めの穂先メンマ、こちらも意外と固め。
白髪ねぎと長ねぎがコラボ、海苔は特筆なし。
蕪村そばより、こちらのほうがスープは好きかも。
ごちそうさまでした。また食べたい！！