仕事終わりに誘われてこちらへ。

複数で言ったので一番奥のテーブル席に通される。

いつ行っても混んでいるが、いつ行っても一番奥に通される。

こちらでは味噌オロチョンしかオーダーしたことがなかったので、今回は別メニューにする。

掲題のモノ。味噌ダレつけ麺って何だろう？味噌つけ麺とは違うのか？など疑問を持ったので。

混んでいたため、モノが到着するのに10分以上。

まずはつけダレから。

つけダレは粘度からさほど炊き込んでいない豚骨がベースと思われる。

味噌は白味噌が主体となって後は複数種類の味噌がブレンドされていると思われる。

口にスープを含んだ瞬間、砂糖とか味醂系の甘さと同時に味噌の塩分もしっかりと感じ、後味でまた白味噌由来の甘さが追いかけてくるといった感じ。

全体的には甘ったるいといった印象。

続いて麺。

麺は中細縮れ麺。

茹で加減は普通。まあ、チェーン展開するお店によく使われがちな麺でしょう。

ラーメンとかと同じ太さのモノを流用していると思われる。

具材。

チャーシュー、メンマ、半熟味玉、ネギ、のり。

チャーシューは肩ロースですね。

しっかり火の通ったこれぞザ・チャーシューといった感じのもの。

半熟味玉はタレの漬け込み過ぎてすごくしょっぱくなったもの。

メンマ、既製品だと思われる。



チェーン展開しているお店ならではの味。

特別美味くも不味くもないかな。