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「鶴嶺峰つけ麺 幕内(並)」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真本日は昨日と打って変わって、良い天気で風も穏やかです。チャリンコで出動です。この店に来るのは5年ぶりぐらいでしょうか。結構並んでいるのかなあと思ったら、外待ち2名のみ。ラッキー、ということで接続します。すると中からお姉さんが出てきて、食券を先に買ってくださいとのこと。店内に入ると、おや?狭い階段に行列が出来ています。システムが変わったのですね。きっと近所から外待ちに苦情が出たのでしょう。表題の食券を購入し、結局20分ぐらい待ちました。

食券を先渡ししてあったので、着席してからはすぐの着丼です。麺がキラキラして綺麗ですねえ~。早速いただきます。麺は多加水全粒分の中太麺。しっかり水でシメられており、やや硬めの茹で上がりも心地よく、モチモチの食感です。小麦感もしっかり感じられて、つけダレにつけなくても充分うまい麺です。つけダレはいわゆる豚魚ですが、油分がほとんど感じられず、また非常に滑らかでかなり完成度の高いつけダレです。塩分濃度もいたずらに高くなく適当です。やっぱりここは具が面白いですね。つけだれの中にお麩と鶏団子、麺の上にすり胡麻をまぶしたたっぷりのほうれん草と豚バラ肉。どれもあまりラーメンでは見かけない具ですが、違和感なく、この一杯にマッチしてます。あれよあれよという間に固形物がなくなりFinishです。今日は割りスープはやめときました。

久しぶりに来ましたが、やっぱり安定の一杯で、これは美味いです!750円という値段も内容を考えると間違いなく高CPと言えます。満足満足です。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども〜
このようなお店があったのですね
鶴見の北口方面に貸している土地があるのでたまに降り立ちます
随分開発が進んだ印象で北口の満州園は40年前から通っています(^^;;
こちら、次回降り立ったら酔ってみようかと

はち ~減量中~ | 2018年4月9日 06:43

こんにちは!
こちらほ未訪ですが・・
やはり評価高いですね〜

eddie | 2018年4月9日 07:05

どもです。
ノーマークでしたが、人気店なんですね!
コスパがいいし、列ぶわけだ(^^)
鶴見方面はたまに行きますので、BMしました(^^)/

豚魚のお手本のようなビジュアル。
ノーマークでしたので、何かの折に

YMK | 2018年4月9日 08:14

こんにちは。
ワタクシも知りませんでした。
店名は元力士の店主さんの四股名なんですね。
チャーシューが無い具材陣もユニークです。

おゆ | 2018年4月9日 10:07

こんにちは。
こちらよくつけ麺博とかのイベントで見かけますが、一度も食べたことないんですよね(>_<)なかなか良さそうなので、いずれ店舗で狙ってみたいです!

poti | 2018年4月9日 14:22

まなけんさん、こんにちは。

そういえば、こちらでは限定味噌しか食べたことない・・・。
一度は主力商品のこのつけ麺を食べておかないといけないですね。

少食の自分でも、「幕内(並盛り) 250g」くらいなら苦労せず食べられそうです。

ぬこ@横浜 | 2018年4月9日 17:27

>5年ぶりぐらい

そうですか。
ボクも・・・もっと経ってるかな?
鶴見はまったく用事がないから、途中下車ですね。
特急が停まらんのが痛い。

あ。京急ね。

はちさん、
コメありがとうございます。有名店だと思っていたら意外と知らない方が多いのでびっくりしました。
この店味は間違いないので、ぜひお試しいただき、感想を聞かせてください。

まなけん | 2018年4月9日 18:58

Eddieさんはご存知でしたか。
具は変わっていますけど、麺やつけダレは王道です。完成度高しです!

まなけん | 2018年4月9日 18:59

ラーするガッチャマンさん、
もう5年ぐらい前から結構な人気店ですよ。この日も少し待ちました。豚魚つけ麺の王道で、レベル高いです。

まなけん | 2018年4月9日 19:03

YMKさん、
鶴見はなかなかくる用事がなさそうですね。
安心してオススメできる店なので、近場に来てつけ麺が食べたくなった際には是非。

まなけん | 2018年4月9日 19:11

おゆさん程の方がご存知ないとは...
店名だけでなく、盛りの量の呼び方も、幕内やら小結やらで面白いですよ。

まなけん | 2018年4月9日 19:13

Potiさん、
この店イベントなんかにも出てるんですか。あまりイベントにいかないので知りませんでした。
2回しか行ったことがないですが、2回とも待ち発生も大行列ではないので比較的行きやすいと思いますよ。

まなけん | 2018年4月9日 19:15

ぬこさん、
限定味噌は食べたことないです。お味はいかがでしたか?

まなけん | 2018年4月9日 19:18

ぶるさんは京急利用者ですか。
僕もラーメン以外はここに来る用事はありません。

まなけん | 2018年4月9日 19:20

こんにちは。

どこかで聞いたことがある名前だと思ったら、元お相撲さんが経営するお店なんですね。
商品的にも間違いないようですし、一度行ってみたいと思います。

NSAS | 2018年4月9日 21:43

まなけんさん,どうもです。
ここはこうじ系ですよね。
気になりながらも行けてません。
ここのところ,神奈川攻めてますが,ここまで届くかな。

RAMENOID | 2018年4月9日 21:45

NSASさん、
ちょっと変わった店名ですが、言われないと関取の名前だとは気づかないですよね。
味は確かですので是非お試しください。

まなけん | 2018年4月10日 06:05

RAMENOIDさん、
”こうじ系”こんなでかいグループがあったのですね。知りませんでした。
もうちょっと勉強します。

まなけん | 2018年4月10日 06:08

まなけんさん。こんにちは。
きらきらした、つけタレに付けなくても旨い麺が良さげですね。
豚バラ肉も冷しゃぶみたいで、食べてみたいです。

いたのーじ | 2018年4月10日 17:38

いたのーじさん、
いつもコメありがとうございます。
麺は絶品でしたよ。あと、豚バラも結構肉厚で十分チャーシューの代役になりました。つけダレが濃厚なので、肉は味付けがないほうがBetterでした。

まなけん | 2018年4月10日 18:42