2018.04.11
強く吹く春風に体を支え
スカートがめくれないかなと淡い期待を…(笑)
そんな思いが交錯する。
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こちら山梨初出店。
長野四天王の一角｢ゆいが｣の鎖店舗。
期待の煮干し専門店ー。
甲府駅というのが難点だが…(笑)
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時刻は11:30
OPEN間もなくということもあり並んでいる。
カウンターのみ11席という店内。
券売機で表題をポチ。
ついでに豚丼をポチ。
他のメニューは、中華そば、塩中華そば、限定。
限定の提供はまだのよう。
奥で指示を出してたのは…社長さん(^^)
社長自ら熱血指導です。
2順目であったので着丼が30分後
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見た目に飛び込んでくるのは
セメント色のスープ。あぁ…よだれが…
トッピングは、穂先メンマ、玉ねぎ、岩のり、ネギ、薄切りのレアチャーが3枚、味玉。
クーポンで味玉トッピングでW味たまちゃん(*´罒`*)♥
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ドーンとくる煮干し！煮干し！煮干し！
ﾆﾎﾞﾘｽﾄにはたまらんす(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
かえしもいい塩梅。
麺は低加水のパツパツ麺。
もう少し固めでもよかったが、OPEN直後なのでご愛嬌。
テーブルには
煮干しの入った酢、胡椒、柚子七味。
柚子七味を入れると柚子が香り引き立てる。
酢を少しずつ投入し味変。
これまたさっぱり頂けた。
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オペはまだまだではあるが、
元気なあいさつと味に期待です(^^)
いやー美味しかったです。
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あぁやめられない止まらない！
今日もNONSTOP！
ごちそうさまでした！！！