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まだ残暑の残る9月中旬、台風が過ぎ去るもやや蒸しっとするので、新宿御苑のつけ麺を探す。前回満員でだめだった、「しろ八」に14:00に来訪。運よく待ちなし。夏限定の梅塩つけ麺をオーダー。約5分ほどで対面。大盛りで注文したが、つけタレが普通のおわんに少量。店主より「足りないと思いますので、言ってください。」とのこと。麺は中細若干のちじれあり。タレは塩ベースに梅紫蘇が入っている清涼感のあるもの。タレと麺を味わいながら、あっという間に1杯目のつけタレを消費。おかわりをお願いしたら、椀を最初から作り始める念の入れように驚かされた。暖かタレで残りの麺も一気に食した。天然素材で、明らかなパンチ力は無い(化学調味料じゃないので)が、滋味な後味で満足のできる一杯だった。
まだ残暑の残る9月中旬、台風が過ぎ去るもやや蒸しっとするので、新宿御苑のつけ麺を探す。前回満員でだめだった、「しろ八」に14:00に来訪。運よく待ちなし。夏限定の梅塩つけ麺をオーダー。約5分ほどで対面。
大盛りで注文したが、つけタレが普通のおわんに少量。店主より「足りないと思いますので、言ってください。」とのこと。麺は中細若干のちじれあり。タレは塩ベースに梅紫蘇が入っている清涼感のあるもの。タレと麺を味わいながら、あっという間に1杯目のつけタレを消費。おかわりをお願いしたら、椀を最初から作り始める念の入れように驚かされた。暖かタレで残りの麺も一気に食した。天然素材で、明らかなパンチ力は無い(化学調味料じゃないので)が、滋味な後味で満足のできる一杯だった。