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GW初日ですが、前夜「麺処あす花」門出を祝う会で
帰りが遅かったため、朝はのんびり。　
何処に行こうかとTwitter をチェックしたりしましたが、
決まらず、とりあえず家を出て、歩きながら考えて、
昨年から一度行きたかった【高井戸・麻婆TABLE】へ。

京王井の頭線高井戸駅から、環八にそって北上し徒歩7分で到着。
ビルの一階ですが、飲食店には見えませんよね。
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入店すると、店内はコンクリート打ちっぱなしも部分もある
シャレオツな環境。I字カウンター席8席と2人卓×8卓で先客3人。
厨房はカウンター席の奥で、調理の風景は見られません。
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カウンター前の壁には、お酒の種類が張ってあり、
夜は飲めるんですね。｡:.ﾟ▼ヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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店員さんは3名体制、1人は厨房～おそらく店主さん、
もう一人は店主さんと話をしたり、ホールの仕事をしていた、
外国人の若いイケメンさん、そしてホール担当の店員さんと
全員男性の布陣ですね。
店員さんが、お絞り、箸、レンゲ、紙ナプキンのセットを
サービスしてくれたあと、冷たいお水を入れてくれました。
暑かったので、冷たい水が美味しい事。(^_^;)
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券売機は無く口頭注文、後会計方式です。
ランチメニューは6種類。
①麻婆ライス
②麻婆麺
③酸辣麺
④担々麺
⑤和えそば（赤、白、黒）
⑥The★ラーメン

狙いの麻婆麺を定食でと生🍺をオーダーします。
麻婆麺、ライス、高菜、サラダ、水餃子のセットメニューです。
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まずは生ビールが登場します。
暑い日だったのでビールの美味しい事。
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟヽ 三 ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
飲んでいると厨房の方から炒める音が聞こえてきますね。
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サラダが登場。レタス、キャベツなどの野菜に、揚げたナッツが乗り、
酸味のあるドレッシングとバルサミコ酢のがかけられています。
バルサミコ酢の香りやコクにさっぱりした酸味のあるドレッシングが
交じり合い、美味しくサラダがいただけます。
ビールと良く合いますよ。
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続いて水餃子が登場。モチフワっとした厚い皮に餡が詰まったもので、
中華料理店で時々見かけるタイプ。
たっぷりのあまり辛くない辣油がかかっておりそのままいただきます。
まずまずですが、餃子は焼き派なので、
やっぱり焼き餃子がいいなぁ～♪でも本場は水餃子ですもんね。
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サラダと水餃子でビールを飲み終えた後、
メインの麻婆麺がライス、高菜と一緒に登場です。
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見るからに美味しそうな麻婆豆腐ですねぇ～♪
山椒もたっぷりかけられています。o(〃＾▽＾〃)o
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下から麺を引っ張り出すと、湯気がもうもうと上がります。
麺は中太の加水高めのモチモチ麺。
茹で上がりに麻婆をかけたものなので、麺には全く味がついていません。
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麺が塊になって、麻婆とまぜるのが結構大変でしたが、
ある程度混ぜ合わせると、そこから急に良く混ざるようになりました。
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早速いただきます。(*ﾉω・*)ﾃﾍ

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!　
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪まいぅ～

この麻婆美味しいですね。
食べていくうちんドンドン美味しさが上がっていく感じで、
いやぁ～止まらない(笑)(▰˘◡˘▰)
辛さも痺れも普通にありますね。辛い物が苦手な方は駄目かも。
ただ、そんなに極端に辛いわけでもなく痺れが強いわけでもなく、
咽ることもありません。多めに入っている豆腐が凄く美味しい。
そしてカラシビの緩衝役になっていますね。
ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​​​​​​​
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先ほどの水餃子に麻婆餡を絡ませても行けますよ。o(〃＾▽＾〃)o　
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麺を食べ終えたので、ライスと高菜をIN。
最初から美味しいのが解っていますよ(笑)　
そしてこの高菜がジャストフィット。
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追い飯もサクッと完食。
いやぁ～美味しかった。
これは他のメニューもいただきたくなっちゃいますね。
担々麺、酸辣麺、和えそば、The★ラーメンも気になります。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ​​​​​​​