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麺は手打ちの白い中太ストレート。打ち立てならではの食感。ツルツルのみずみずしさ。スープは牛の塩。旨味は控えめに、あっさりと。辣油がアクセント。牛チャーシュー、大根、パクチー、ネギ。けっこうなボリューム。
けＮぢ
モンゴルマン
ぼうし
絹ごし木綿
グフ ゲルググ
Fat'n Garlic
打ち立てならではの食感。
ツルツルのみずみずしさ。
スープは牛の塩。
旨味は控えめに、あっさりと。
辣油がアクセント。
牛チャーシュー、大根、パクチー、ネギ。
けっこうなボリューム。