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「うめしおらーめん¥900」@らーめん天神下 大喜の写真お出かけ日和のゴールデンウィークに、連れのリクエストを受け、上野の東京藝術大学大学美術館へ。
修復した上村松園の序の舞が、メインだそうです。
なんでも美人画で有名だそうですが、恥ずかしながら全く知りませんでした^^;
その後、交換条件の昼ラーへ向かいます。

目指したのは、仲御徒町のコチラ。
湯島時代に何度か通いましたが、移転してからは初訪問となります。

12時40分頃到着すると、先客は4名。
意外とすいてるなとやや拍子抜けしましたが、その後お客さんがどっと押し寄せてきました。
食べ終わってお店を出た時10人以上の行列が出来てたんで、たまたま間がよかっただけなのかな?
券売機の前で未食のつけめんと迷った挙げ句、これもお初のうめしおらーめんのチケットを購入します。
連れは定番のとりそばを、特製で。

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープはデフォのとりそばと比べると、梅の風味が強烈に漂う個性派。
スッキリした塩ベースですが、白濁するくらい炊き込んでいると思われます。
レンゲで啜ると酸っぱさの中に微かな甘みを感じさせてくれて、かなりまいう〜

麺は中細のストレートで、量は140gくらい。
ご自慢の自家製麺は、喉越しがとても豊か。
柔々な食感ながら梅の旨みをしっかりと受け止めています♪

具は白ゴマ,鰹節,トロロ昆布,油揚げ,小松菜,白髪ネギ,味玉にチャーシュー。
鰹節やトロロ昆布は、梅の風味を際立たせてくれますね。
ハーフの味玉はジェル状で、甘みが心地よいシロモノ。
豚チャーはバラと肩ロースの2種類で、どちらも箸で簡単にほぐせるほど柔トロですヨ(^^)/~~~
スッキリスープに魅了され、気付けば完飲完食してました。

なお連れの頼んだ特製とりそばは、九十九里の煮干や比内鶏の鶏ガラで仕立てた清湯系。
生姜風味でニュルッとした歯応えのワンタンも秀逸で、かなり満足度は高かったようです(*^^)v

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
昨日かな?ノースさんもレビューしてましたね
梅でさっぱりと頂けそうですね
奥様も満足度高かったようですね!

キング | 2018年6月6日 21:38

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

約1年前に冷やしのとりそば(だったか)を食べました。そのときは空いていましたが
やはり未だ人気は高いんですね。
こちらは梅の風味が強烈とのこと。とんがった一杯のようですね。興味が湧きました。

なまえ | 2018年6月6日 21:42

こんばんは!

皆さん行かれてますね‼️😁
私は移転後行けてませんので、やはり
そろそろ行かなきゃ😤と思ってます‼️
この時期梅塩は癒されそうです‼️👍

こんばんわ~

コチラ移転前から課題店なんですが今だ行った事ないんですww
何とか今年は機会を作って自分も食べたいです♪

バスの運転手 | 2018年6月6日 23:48

こんばんは〜
自分も移転後はまだ未訪なんです😂
気にはなっているので、
早めに追従したいです👍👌

銀あんどプー | 2018年6月7日 00:40

naoさん,どうもです。
私も待たずにいただけました。
以前よりは混まないのがいいですね。
やはり塩派にはたまらない味わいなので,そのうちまた。

RAMENOID | 2018年6月7日 05:35

つけ麺なかなか気に入ったので、
今度は汁そば食べてみたいです。
チャリっと行けるのが嬉しいです😊

NORTH | 2018年6月7日 06:59

こんにちは。
こちらは好きですね~
移転後はまだ行って無いのでいずれ追撃します。

kamepi- | 2018年6月7日 07:04

移転後お邪魔できてないので
なるはやで追随したく!

YMK | 2018年6月7日 08:38

こんにちは。
ワタクシも待たずにとりそばを楽しみました。
梅系のトッピングが単にのる仕様ではなく、
とりそばとは違う梅味の塩スープの様ですね。

おゆ | 2018年6月7日 09:12

こんにちは。
移転後は行けてないんですよね(>_<)今週末も上野に行く予定がありますが、どうせ飲み屋に入ってしまってノーラメンデイになりそうです(笑)

poti | 2018年6月7日 09:38

こんにちは^^

かつてのような行列ではないですが、
相変わらずの人気ですね。
ハードル上げ過ぎなければ、普通以上に
美味しいと思います。

としくん | 2018年6月7日 09:55

こんにちは^^

かつてのような行列ではないですが、
相変わらずの人気ですね。
ハードル上げ過ぎなければ、普通以上に
美味しいと思います。

としくん | 2018年6月7日 09:55

おはようございます。

こちらは移転してからは伺ってませんが、この梅塩は大好きです!

行きやすい場所になったのでいずれ行ってきます~

Stag Beetle | 2018年6月7日 11:25

こんばんわ~

梅塩も旨そうですね~♪

ワタクシも空いてるタイミングに伺いたいですわ~w

たく☆ | 2018年6月7日 21:54

こんにちは。

梅は合わせるなら塩なのでしょうが、強烈だと閉口しそうです。
芸大の中の美術館、意外と気が付かれない存在なのでしょうね。

glucose | 2018年6月8日 16:14