連日続いたコッテリ系で、この日はあっさり気分。麺友さんからオススメ頂いていたコチラへ訪問しました。

先客はナシ。入って左の券売機にて食券をプッシュプッシュ。好きな席に着席すると、奥様らしき店員さんがお冷やとおしぼりを置いてくれました。お返しに食券を渡します（笑）。麺の種類が選べるとのことで、「細麺」をセレクト。
綺麗で明るい店内、新店だけあって全てのモノが真新しいです。お店は、ご主人と先述の奥様の２人体制でした。
お冷やのおかわりは、卓上ポットにてセルフ。卓上アイテムは、コショウ・一味・お酢。お箸はエコの置き箸です。

到着。いただきます。
綺麗に透き通ったスープです。ん〜、非常に優しい味ですねぇ〜、色々な素材をバランス良く仕上げた印象。厨房からはブタさんの香りがした気がしましたが、味わいは鶏さんベースでしょうか。カエシは、主張を出さずにこのスープには丁度良い塩梅だと思います。スィ〜っと口の中に入ってきて、しっとりと体に染みわたるような感じですね〜。

麺は細麺、ストレート。硬さはそれほどでもありませんが、歯応えの良い食感です。見た目は素麺にも似ていますが、完食まで麺がそれ程ユルくならず、好印象でした。

具は、チャーシュー２枚・穂先メンマ・水菜・刻みネギにトッピング味玉。
チャーシューは、弾力がある柔らかさで、活き活きしている感じ。控え目にさり気ない味付けもニクいですね〜。
味玉は、半分に切られて提供。色ほど味付は濃くありませんが、黄身の旨みが感じられハイレベルです。
特筆は、具材全般に満足できる量が入っていること。メンマや水菜が申し訳程度じゃないのがとっても好印象です！
完食。ごちそうさまでした。

うん、満足ですね〜。
インパクト系ではないこの１杯、この日の気分ともピッタリ合っていたように思います。
少し主張が出そうな「醤油」や、「つけ麺」も気になりますので、また再訪したいと思います。