なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「吟醸 980円」@らーめん砦の写真副総裁のレポでBMしていたお店を思い出し長崎県を染めに行ってきました。丸幸ラーメンで食べた後にそのまま行ったが昼営業のラスト3名に滑り込むことが出来た。暖かい陽射しの中で外待ち1時間。お腹が空くのに丁度良い待ち時間となった。

まずはビールと燻玉をオーダーして喉を潤す。この燻玉が旨いこと。燻した良い香りと濃厚な卵の味。これが100円で食べれるとは大満足。

貝白湯に渡蟹の旨味。オマールソースと生クリームが加わりまるでビスクのようなスープ。これは総裁に食べさせてあげたい。揚げネギが良いコクを加える。

加水は低めに感じるストレート細麺。風味、歯応えが良くスープが良く絡む。旨いわ。

しっかり身の詰まった渡蟹。珍しくきちんと剥いて食べた。白髪葱にスープを絡ますとまた旨い。カイワレに水菜。

ラストはダンクライスをドボンと入れて極ウマ雑炊。これは至福です。

元副総裁の追随レポは楽しかった。よし、次。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おおおお〜、佐賀染めから私の足跡をたどっていただきありがとうございます!。
このメニューも気になっていました。
我慢しないで店内連食すれば良かったと後悔しまくりました。
それくらい美味かったです。

glucose | 2018年4月30日 17:11

お疲れ様です。

なかなか個性的な一杯だなー!
渡蟹が気持ちよさそうに入浴してますね(^^)

酒乱 | 2018年4月30日 17:15

おおっ!
長崎染めはなんとこちらでしたか。
うーん、食べさせてほしい!(笑)

おゆ | 2018年4月30日 17:52

えっ、「砦」って言ったら渋谷のお店でしょ?
ほんとは渋谷で食べたんじゃないの(笑)。
てか、貝白湯ってのは初めて聞きましたよ。カニが豪勢に乗っているし。
長崎は異文化ですねえ。

mona2 | 2018年4月30日 18:49

こんばんは。

こういうメニューは海産物が豊富な地域でしか食べられないですよね。
貝白湯とは初めて聞きます。

おやす | 2018年4月30日 18:59

副総裁
足跡を辿りますよ。
OGは永遠です!

酒乱さん
蟹がぷかぷか!
旨いすっよ!

イケちゃん | 2018年4月30日 21:39

おゆさん
これはハイソサエティな総裁にぴったりだと思います。

mona2さん
渋谷なんて行ったら私は迷子になります!

おやすさん
マテ貝がうんたらかんたら。
きっとおやすさん好きですよ!

イケちゃん | 2018年4月30日 21:42

こんばんは^^

やはり激ウマなんですね~
佐世保には行けないので、大阪のお店でも
狙おうかと思ってるんですが、同じようなメニューを
食べられるのか、イマイチ不安です。。。

としくん | 2018年4月30日 22:21

こんにちは。
こりゃ堪らんですね〜
長崎に行った時に知ってれば寄ったのに。
OG党のチームワークの良さに驚きです。

kamepi- | 2018年5月1日 05:48

おはようございます。
九州制覇の旅、羨ましいです♪
アタックチャンスのようにみるみる染まっていきますね♪

小池さん | 2018年5月1日 08:44

こんにちは。
副総裁がマテ貝を食べていたお店ですね!実はこのお店、昨年のラーメンショーに出店していて、そのとき一番響いたお店でした。出張等でこちらの方面に行く機会があれば行ってみたいですね☆

poti | 2018年5月1日 10:35

こんにちは
再来週、大阪出張があるので、大阪の支店で頂く予定です。
皆美味しそうなのでメニュー選択で迷いそう。

mocopapa | 2018年5月1日 17:59