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「らーめん」@博多とんこつラーメン わ蔵 中目黒店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急東横線中目黒駅の南東、山手通り沿いにある。
・店の外観:白い看板・提灯。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(680円)
・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(2枚)、メンマ、刻みキクラゲ、青ネギ。
・麺   :バリカタでオーダー。極細の断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると九州豚骨味。豚骨弱めで、豚骨の旨味がストレートに伝わってこない。
・その他:
堪能した。

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