5/1(火)11:30頃　初訪。

店舗脇の駐車場に車を停めて、シャッターズ並び1名に接続。
開店時の並びは10名以上。

11:45定刻より早く開店、助かります!
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
すぐに店内待ち発生していました。

食券を渡す際、麺の太さとチャーの種類が選べます。
麺は「細麺」、チャーは「炭焼きと低温」でお願いしました。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
凄く綺麗な清湯スープですが一口啜ると、ニボがシッカリ効いています^^
微かにエグミの残ったビターなニボ感で、カエシの効きも程好い僅かに塩分濃度高めのニボ清湯醤油スープです。

ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツプツ食感でしたが、後半は少しダレてしまいました。
中太の方が良かったのかな。

チャーは2種ともに5mmほどの厚さで、レアチャーは肉々しくシッカリと噛み切れるもの、炭焼きは味付け良く香ばしいもので大変美味しかったです。
メンマ数本はコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固のものでした。

連食だったので少しだけスープ残して、固形物のみ完食です。

お店を出ると駐車場満車で、駐車待ちができていました。

鶏支那蕎麦・真空蕎麦も大変気になります。
接客も感じ良かったです！
ごちそうさまでしたぁ〜♪