4/14初訪


池袋で用事を済ませ、お昼過ぎに解放される。
次の用件が迫っていたので、あまり移動しないで済むお店を検索。
で、此方がヒットしたワケであります。
実は、桂花ラーメンは初体験。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/255435204

何を食べようか、店頭メニューを見ながら迷いましたが、まずはデフォを...ということで、
券売機で表題の食券を購入しスタッフへ渡す。
空いているテーブル席に案内してもらい、暫し待つ。
店内は良いカンジの豚骨臭が漂っており、食欲を刺激してくる。
食券提出後は、10分ほどで配膳となりました。

スープとマー油のコントラストがイイですね。
まずはスープを飲んでみる。
最初に広がるのは豚骨の旨み。
豚骨特有の香りが鼻から抜けるこのカンジ、結構、好みです。
鶏ガラも入っているのかな？
何となくそんな印象も。
マー油を混ぜると、ニンニクの風味が広がって、更に旨みを増す。
良いアイテムですね、マー油！
塩梅は適度、油っぽさも気になるトコロはなく、グイグイと飲める。
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/255435194

ややカタメの茹で加減で、スープとの相性もなかなか。
麺自体の風味も感じられて、思ったよりクオリティの高い麺ですね。
具はチャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、茎ワカメ、ネギ。
チャーシューは肉々しい食感、控えめな味付けもGood。
味玉は固ゆでタイプだが、ちゃんと味が染みていて美味しかった。
茎ワカメのコリコリもGood。
ネギもその歯応えが良くスープにも合っていた。
メンマは特に印象なし。
卓上のラー油や一味で辛味をプラスすると、コレが良く合う！
完食・完飲でゴチソウサマ。

初めての桂花ラーメン、思ったよりも美味しくてビックリ。
別に避けていたワケじゃないけど、もっと早く手を出しておけばよかったｗ
チャーシューが2枚、味玉ハーフも入っていており、しかも美味しくてこの価格は、なかなかCP高いと思います。
知人から「桂花ラーメンは支店によって微妙に味が違うよ」と教えてもらったので、別の支店も是非行ってみたい。