ぬこ＠横浜
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コメント
お帰りなさい。
しっかり調理された、美味しそうなタンメンですね～。
味噌のタンメンって、未食の部類ですね。
生姜も良さげですね。
Toshi | 2018年5月5日 13:21こんにちは。
最近、個人的にタンメンと味噌にハマリ気味なので
両方楽しめてよさそうです。
今度、関内攻めた時にコチラも是非狙いたいと思います！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2018年5月5日 13:36こんにちは！
味噌と生姜のハーモニー！！
野菜の炒め具合も良い感じに見えます
eddie | 2018年5月5日 16:24お疲れ様です。
味噌ラーメンに炒め野菜は鉄板ですよね。
生姜付きなのもいいですねー！
酒乱 | 2018年5月5日 17:06ぬこ@横浜さん。こんにちは。
朝ラーメンですね。しかもこのボリューム！
おそれいりました。
でも、夜に食べて寝てしまうより、むしろ朝しっかり食べたほうが、健康的カモですね。
いたのーじ | 2018年5月5日 18:22こんばんは。
２年ほど前「日の出らーめん 横浜桜木町本店」に行ったとき、こんな店あったっけかな？
と思ったら、同系列の新店なんですね。にしても、美味そうなビジュアルです。
「玉葱抜き」とはお茶目です。私の「鶏チャー抜き」みたいなもんですかね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2018年5月5日 22:23こんばんは。
早朝にラーメンですか！でもヤサイたっぷりで朝にはピッタリな感じですね＾＾ちなみに、どうでもいい話ですが、今日横浜方面行ってました♪
poti | 2018年5月5日 22:31ぬこさん、
早朝から攻めますね、感服です。
このメニューは、野菜中心の具材がスープに違和感無くマッチしてて美味しいですよね。私は次は旨辛サンマーメンを攻略しようと思ってます。
かねどん | 2018年5月5日 23:00実は、このGWは、割と神奈川県にターゲットを絞って活動してたんですよ。
いやー、オモロイですね、神奈川。
家系も、これだけ食って来たわりには、ようやく目覚めた感じがあります。
なーーんて、神奈川ラーメンの輪郭掴めたかなって思ってたら甘かった・・・・。
こんな店あるんですね。
２４時間営業で、この質感キープはおそるべし。
BMさせてもらいました！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年5月5日 23:22こんばんは。
タンメン好きとしては、味噌タンメンも魅力的です。24時間営業もありがたいですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年5月6日 01:53ぬこさん、
この店Reviewする人が増えていますね。みなさん、80店前後でハズレもなさそうですし、近々試してみようかなあ？
まなけん | 2018年5月6日 05:53Toshiさん、こんにちは。
＞味噌のタンメンって、未食の部類ですね。
ありそうで、意外と見かけないタイプかもしれませんね。
街中華によっては味噌ラーメン＝味噌タンメンというケースもありますが・・・。
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。
＞個人的にタンメンと味噌にハマリ気味なので
是非是非。ﾌﾟﾘﾃｨさんなら、これに唐揚げつけても、ぺろっと食べちゃえると思います。
eddieさん、こんにちは。
＞味噌と生姜のハーモニー！！
大公の味噌とはまた違ったタイプですが、こちらの組み合わせもなかなか良いですよ～
酒乱さん、こんにちは。
＞味噌ラーメンに炒め野菜は鉄板ですよね。
ですね～。えてして、こういうタイプは味噌が平板になりやすいですが、
ここは味噌スープ自体もけっこういい感じでした。
いたのーじさん、こんにちは。
＞むしろ朝しっかり食べたほうが、健康的カモですね。
遠乗りするような日は、朝、ここで食べてからというのも良さげです。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞同系列の新店なんですね。
はい。数回、業態を変えていますが、今回のタイプは一番いい感じです。
このまま続いてくれると良いんですけどね・・・
ぬこ＠横浜 | 2018年5月6日 07:35potiさん、こんにちは。
＞早朝にラーメンですか！でもヤサイたっぷりで朝にはピッタリな感じですね＾＾
野菜味噌スープ(麺入り)ですからｗ
＞ちなみに、どうでもいい話ですが、今日横浜方面行ってました♪
お、そうなんですか。横浜でもラー食しました？後で見てみよう・・・
かねどんさん、こんにちは。
この前、かねどんさんが食べたときは、調理担当がハズレだったんですかね・・・
自分が食べたときには、塩気も程よい感じでした。
＞私は次は旨辛サンマーメンを攻略しようと思ってます。
レポお待ちしてます～
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
＞神奈川ラーメンの輪郭掴めたかなって思ってたら甘かった・・・・。
横浜だけでなく、三浦半島、平塚、小田原にも面白いタイプのラーメンありますよ～。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞味噌タンメンも魅力的です。
このメニュー、自分も待ってました。大来の味噌タンメンとはまた違った旨さですね。
＞24時間営業もありがたいですね。
早朝から行動することが多いので、24時間営業はありがたいです。
まなけんさん、こんにちは。
＞みなさん、80店前後でハズレもなさそうですし、近々試してみようかなあ？
野毛に来る機会があれば是非。最初はタンメンが良いと思います。
ぬこ＠横浜 | 2018年5月6日 07:52＞旨辛サンマーメン
おっと、始めましたか。
此処は夜遅い時間が混雑するんですよね。
流石、野毛、というか日ノ出町。
ボク、夜は他立ち入りません。
コワいですもん・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月6日 16:34KMです。
こういう味噌タンメン、好きですね。
昔からある味噌タンメン。
見つけると食べたくなります。
りっぱな食事なんですね。
KM | 2018年5月7日 17:36
【入店状況】2018-05-05 0559入店。先客2名、後続なし。早朝ということで客数は少ない。
【注文】味噌タンメン・玉葱抜き(780円)。最近提供を始めたという味噌タンメンを試してみる。
【待ち時間】7分。それほど待たされず配膳された。
【麺】太縮れ麺。他のメニューで使っているものと同じ麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】まろやかな味噌スープ。ベースはおそらくタンメンと同じ鶏白湯なのだろう。味噌だれは少し甘みのあるもの。しっかり味噌らしさを感じさせつつ、塩気も強すぎない。飲みやすいものだ。中盤に刻み生姜を溶かし生姜の風味を加える。また、今回は味噌ということで胡椒ではなく唐辛子を加えて味の変化を楽しむ。
【具】肉野菜炒め、生姜、蒲鉾。肉野菜炒めのの具材は豚肉、もやし、キャベツ、人参、ニラ、木耳など。具の内容やボリュームもタンメンと同様と思われる。炒め物と味噌スープとの相性も申し分なし。
【感想】味噌タンメンの提供の話を聞いて、早速食べに行ってみたが、期待通りの一杯だった。今回は早朝に食べたので、やや重く感じたが、味自体には満足。昼・夜に行ったら、餃子や唐揚げのセットもつけてみたいもの。
【備考】生卵が乗った旨辛サンマーメン(730円)というメニューも新規に提供を始めていた。