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5/6(日) 昼の部PPつけ汁は、煮干＋鶏白湯だが濃度は中濃程度で粘度は低め。エグミ苦みともに強めで、あえて出していると思われる。麺は当店ウリの1つでもあるモルト麺。ざるそば感覚で食べられるこの麺は、暑い日にはうってつけだ。トッピングは、丼の方にチャーシュー4種、味玉、穂先メンマ、岩海苔。つけ汁の方に、玉ねぎと青ねぎ。チャーシューの内訳は、豚低温スライス3枚、豚ロース1枚、豚バラ炙り1枚、鶏むね1枚。デフォが豚低温2枚のみと考えると、特製+200円で肉4枚増しに味玉が増えるので、かなりコスパが良いことになる。前述したとおり濃くはないが、エグニガ系なので食べ手を選ぶメニューではある。
McMilan
McMilan
ファイヤーめん
RAMENOID
つけ汁は、煮干＋鶏白湯だが濃度は中濃程度で粘度は低め。
エグミ苦みともに強めで、あえて出していると思われる。
麺は当店ウリの1つでもあるモルト麺。
ざるそば感覚で食べられるこの麺は、暑い日にはうってつけだ。
トッピングは、丼の方にチャーシュー4種、味玉、穂先メンマ、岩海苔。
つけ汁の方に、玉ねぎと青ねぎ。
チャーシューの内訳は、豚低温スライス3枚、豚ロース1枚、豚バラ炙り1枚、鶏むね1枚。
デフォが豚低温2枚のみと考えると、特製+200円で肉4枚増しに味玉が増えるので、
かなりコスパが良いことになる。
前述したとおり濃くはないが、
エグニガ系なので食べ手を選ぶメニューではある。