ぐるっとパスの施設訪問で、城東地区を散策しています。午前中は刀剣博物館、江戸東京博物館、すみだ美術館などを回りました。お昼として大島で食べる事になったのですが、事前に中華蕎麦 りんすず食堂と亀戸ぎょうざとどちらにするかと決め、最終的に多数決で亀戸ぎょうざに決まりました。愛煙家のメンバーがいるので、タバコを吸える亀戸ぎょうざの方が結果的に良かったと言う事に。

　GW中の土曜日12時過ぎの来店で、店内はほぼ満席の大混雑でした。3人なのでテーブル席になりますが、運よく一番奥の座敷が空いていたのでそこに着席。店員さんは厨房は男性、接客は中華系の女性など女性数名でした。接客はやや下町スタイルです。お客さんも下町スタイルで、昼間から飲んでいる人が何人もいました。

　注文は勿論”ぎょうざ”です。1皿5個で250円です。他に”モヤシそば”550円です。他メンバーは”味噌ラーメン”550円や”ライス”200円に”レバニラ炒め”550円などを注文していました。

　ぎょうざのレビューはこちら：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1144437.html

　注文から2分程度で突き出しのモヤシナムルが、6分程度でぎょうざが、8分程度でモヤシそばが登場！

　スープ：もやしそばは醤油ベースですが、生姜の味が効いています。味噌を頼んだ友人と味見し合った結果、もやしも味噌もどちらも生姜の風味が効いているとの結論です。味のベースは醤油で、あんかけで餡をスープに同化させていきます。個人的にはやや薄味に感じたので、手作りの食べるラー油風ラー油やニンニク漬け油などを入れて頂きました。ラー油は多めに入れてもそれほど辛味は増しませんでした。

　麺：麺は細縮れ麺で、550円なのに意外と麺量もしっかりありました。細いですが弾力があり、小麦の風味がちゃんとあってかなり美味いです。これを餡と共に食べると、熱々な麺を堪能できます。猫舌なのでぎょうざを食べたりしてゆっくり食べていたら、麺がヤワヤワになってしまいました。それでもまだ美味いですが。

　具：あんかけ野菜です。モヤシばかりかと思ったら、他にタケノコ、ニンジン、キクラゲ、ニラ、肉など様々な具材が入っていて、かなりお得感があります。醤油に100円増してこれが出てくるならば、これはもうもやしそば一択です！野菜のシャキ具合も丁度良く、歯ごたえあって美味いです。ただし、友人の某崎が頼んだ味噌ラーメンはモヤシ他の野菜がクタクタでした。作り方が違うようです。

　味自体はメチャメチャ美味い！と言う訳ではないですが、麺やスープの出来栄え、野菜の量や仕上がりなど様々な面でかなり出来が良い印象です。なにより550円でこのボリューム＆クオリティで出せるのは驚異的！ぎょうざよりももやしそば！オススメです。