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見た目からして魚介系が強そうな感じ。魚粉のようなザラつく物体がスープに浮遊している。スープを飲んでみると、節系か煮干か不明だが、やはり魚介系が強く主張してくる。ただ、鶏主体と思われる動物系も負けていない。どちらもがハイレベルなところでせめぎ合い、結果的に素晴らしいスープになっている。ストレート細麺は、プリッとした食感で旨い。チャーシューがとんでもなく柔らかく、箸で崩せばフレーク状になりそうなタイプ。旨味もしっかり残っている。長いメンマは少々硬めだった。
カナキン
RAMENOID
スカイウォーカー
Air I
ひぐま
kamepi-
魚粉のようなザラつく物体がスープに浮遊している。
スープを飲んでみると、節系か煮干か不明だが、
やはり魚介系が強く主張してくる。
ただ、鶏主体と思われる動物系も負けていない。
どちらもがハイレベルなところでせめぎ合い、
結果的に素晴らしいスープになっている。
ストレート細麺は、プリッとした食感で旨い。
チャーシューがとんでもなく柔らかく、
箸で崩せばフレーク状になりそうなタイプ。
旨味もしっかり残っている。
長いメンマは少々硬めだった。