NORTH
わか様
Supreme
Nakashun
コメント
こんにちは。
涼しげなフレンチってところでしょうか。
夏の間、常時提供してくれると嬉しいですね。
glucose | 2018年5月11日 19:34こんばんは(*^^*)
お疲れさまでした(*^^*)
此方でしか食べられない、面白いメニューでしたね。
ワイン基軸に考えられてるんでしょうね～
としくん | 2018年5月11日 20:44どもです！
オサレですね！ペコロスにホースラディッシュ…食べたことない野菜ばかりで、戸惑ってしまいますよ！笑
さぴお | 2018年5月11日 22:03昨晩はお疲れ様でした。
ユニークな創意工夫を楽しめましたね。
トマト＆ベーコンが良い仕事をしていたので、
再会機会があれば、それをマシ仕様にしたいです。
おゆ | 2018年5月11日 22:38こんばんは
やはり器がこういうのというのもあるかもですが
とてもオシャレな感じですよね！
そしてメチャオリジナリティ溢れてましすね！
キング | 2018年5月11日 23:19こんばんは
カタカナが多過ぎます^ ^
この器凄すぎて洗うの大変そう。
ちょっとぶつけたら割れちゃいそうだし。
あぁ…行ってみたいです！
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月11日 23:51こんばんは〜
清涼感があってワインにも合いそうで、
かなり良さげですね〜😋👌
そろそろ行かなきゃです👍✨
銀あんどプー | 2018年5月11日 23:55NORTHさん、
神保町はたまたま行くので一度行っていみたいです。
これそもそもラーメンの分類かなあ？
まなけん | 2018年5月12日 03:39こんにちは。
今回の限定は当たりだったようですね。
次回は参加したいな～
kamepi- | 2018年5月12日 09:45アスパラはサッと茹でたのをスライスしてるんでしょうか？
家でもアレコレ応用出来そうな面白い料理の仕方ですね。
料理人のセンスが光ります
角海屋 | 2018年5月12日 10:59こんにちわ～
お皿もネーミングもオサレですね～！
甲殻類にはあまり惹かれない自分には通常メニューよりもコッチの方に興味があるのは内緒？（笑）
バスの運転手 | 2018年5月12日 12:34こんにちは。
先日はお疲れさまでした！このメニューは面白かったですね＾＾単品というより完全にワインとともに楽しむメニューといった感じでしたね。
poti | 2018年5月12日 12:48こんばんはぁ～
麺いれないでつまみとしていただいた方がいい鴨。
ワイン持ち込みしたくなってきた(笑)
それはあちらですね^^
mocopapa | 2018年5月13日 22:04
今夜はデフォ狙いだが、
気になる限定があったのでシェア。
涼しそうなガラスの器にて提供。
味変用にブルーベリーソースとホースラディッシュ。
具材は鴨ひき肉、アスパラ、ズッキーニ、アーモンドスライス、
赤カブ、ペコロス、プチトマトなど。
レンゲの上にはベーコンの入ったトマトソース。
麺はやや縮れの入った平打ち麺。
固めの茹で加減でまさにアルデンテといった感じ。
ドライシェリービネガー？にバジルの香り。
あまりラーメンっぽくないけど、白ワインに合うね〜
味変用のホースラディッシュも良かったですよ。