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5/11(金)18:30頃 初訪。先客後客共に多数。店舗外の入り口横にある券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。4分程で着丼です。まずは麺をそのまま数本・・・角ばった四角い平打ち麺は茹で加減柔めのツルツルムニムニ食感で、個人的にはもう少し固めがジャストかなと感じました・・・スープに浸してズズッと啜ると、麺にスープが程よく絡みつきます。削り節が入っており、節感強めの濃厚マタオマ豚魚スープは若干オイリーで甘めの仕上がりです。大判チャー1枚は甘めの味付けのもの、メンマ数本はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。麺を食べ終えるとスープは殆ど残らなかったので、スープ割りはせず完食です。隣の方が食べていた汁系ラーメンが美味しそうでした。ごちそうさまでした！
ぴろリポ
千年
ﾌﾟﾘﾃｨ
麺道一直線
teltwait
kait
先客後客共に多数。
店舗外の入り口横にある券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
4分程で着丼です。
まずは麺をそのまま数本・・・
角ばった四角い平打ち麺は茹で加減柔めのツルツルムニムニ食感で、個人的にはもう少し固めがジャストかなと感じました・・・
スープに浸してズズッと啜ると、麺にスープが程よく絡みつきます。
削り節が入っており、節感強めの濃厚マタオマ豚魚スープは若干オイリーで甘めの仕上がりです。
大判チャー1枚は甘めの味付けのもの、メンマ数本はコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。
麺を食べ終えるとスープは殆ど残らなかったので、スープ割りはせず完食です。
隣の方が食べていた汁系ラーメンが美味しそうでした。
ごちそうさまでした！