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「味噌ラーメン」@らーめん 蓮の写真本日は午後から雨予報。出発が遅れたこともあって、今日は車で出動です。蒲田には12:30ぐらいに到着。近隣のコイパに停めてこちらに向かいます。かなり大きな箱ですので、お客さんはたくさんいますが待たずに入店できました。表題のデフォをポチ、カウンターに陣取ります。野菜とニンニクの増量が無料でできるのですね。どちらもお願いして、サービスの野菜ジュースと無料の辛もやしをつつきながらしばし待ちます。

10分ぐらいで着丼です。野菜増ししただけあってVolume感がありますね。まずはスープからいきます。鶏、豚、大量の野菜をドロドロになるまで煮込んで作られたスープは、濃厚の触れ込みに違わぬ粘度です。よく濃厚というと味噌の量まで多く塩分濃度が高い傾向がありますが、ここのスープの塩分濃度は高くなく、きちんと最後まで飲める作りです。これはいいですね。豚、野菜の甘み、ブレンド味噌の旨みをきちんと味わえるよくできたスープです。大量の炒めもやしはかなりシャキシャキ感を残した仕上がりで、まったりとしたスープとのコントラストがGoodです。野菜と麺を大量に掴んで、口の中に放り込んでワシワシ食べる、なんかスポーツをしているような爽快感です。途中から唐辛子を投入、これは当然の如くよく合いますね。魚粉もありますのでこれも投入、これはダメです、合いません。次いで別皿のにんにく増しを投入。これも失敗です。濃厚だが意外に繊細な味付けのスープがにんにく一色になってしまいました。固形物完食、スープは9割飲んでFinishです。

いやー、お腹いっぱい、汗だくです。久々に旨い味噌ラーメンを食いました。今日は休日ですが、平日はランチタイムはライスサービスみたいな表記もチラッと見えたような気がします。ここまで来るとコスパも結構いい(790円)のではないでしょうか?

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
もの凄くサービスが良いですね!
野菜にニンニク増し、野菜ジュースに辛モヤシ、
さらにライスでしょ(^^)
¥790は偉いっしょ(//∇//)

こんにちは!
Jな感じの味噌ラーメンで・・
美味しそう!!
ニンニクは主張強過ぎ・・な感じですね~

eddie | 2018年5月15日 07:49

実にニンニクがマッチしそうな
一杯ですね!ランチサービス狙って行きたいです!

YMK | 2018年5月15日 08:28

こんにちは。
こちらはBM店ですね~。
早く行ってみたいです。

うが | 2018年5月15日 09:27

野菜ジュースがサービスなんですか。
ま、ボクにはあまり縁がないお店なんで・・・
量が食えんというのは寂しいモンです。

ども〜
ラーメン屋さんは内税方式がほとんどですから立派!
しっかりとした盛りで食べ応えはもちろん見応えも充分です
ワタクシもホームの味噌、食べに行かないと

はち ~減量中~ | 2018年5月15日 10:25

こんにちは。
濃厚味噌は好きなジャンルなのでこちらもいつかは行かないとと思ってます!ニンニクが合わなかったのは意外ですが、それだけ繊細のスープなんですね^^

poti | 2018年5月15日 14:31

こんにちは。
行きつけが多い蒲田ですが、此方も良さ気な雰囲気…。
ニンニク頼みには要注意ですねw

saima | 2018年5月15日 15:14

こんにちは。
CPが良いですね。
ニンニクが意外に合わない、
濃厚だが繊細な味付けのスープですか。
それは好みかもしれません。

おゆ | 2018年5月15日 19:13

まなけんさん。こんにちは。

味変はしないほうがいい感じですね。
汗だくが心地よい季節に、この一品は壮快カモですね。

いたのーじ | 2018年5月15日 20:34

まなけんさん,どうもです。
おっと私とオナ点ですね。
店の雰囲気は資本っぽいんですが,こちらは美味しかった。

RAMENOID | 2018年5月15日 22:59

まなけんさん、こんにちは。

蒲田駅付近にあるんですね、このお店。品川出張の帰りに狙えるかな。

塩っぱすぎない、濃厚な味噌は気になります。
このメニューの場合は、味変は辛味を加える程度にしたほうが良いというのは参考になりました。

ぬこ@横浜 | 2018年5月16日 09:10

ラーするガッチャマンさん、
結構CP高いですよね。お腹一杯になりますし。

まなけん | 2018年5月16日 18:03

Eddieさん
Jとはちょっと違いますが、お腹いっぱいになりますよ。
濃厚ですが意外と繊細な味なので、強烈な味変アイテムは合わないかもしれません。

まなけん | 2018年5月16日 18:04

YMKさん、
僕にとってはニンニクがあまり合いませんでした。ちょっと強すぎました。

まなけん | 2018年5月16日 18:05

うがさん、
有名店 花田の系列のようですのでは違いないですよ~。

まなけん | 2018年5月16日 18:06

ぶるさん、
野菜ジュースといってもショットグラスみたいなやつです。
なんでも食べすぎを防ぎ、脂肪の吸収を抑えるんですと。

まなけん | 2018年5月16日 18:22

はちさん、
ここの一杯は違いないですよ。ぜひ感想を聞かせてください。

まなけん | 2018年5月16日 18:23

Potiさん、
はい、味噌ダレが比較的抑え目なので実は繊細なんじゃないかと思います。
きちんと最後まで飲めるスープっていうのもいいですね。

まなけん | 2018年5月16日 18:24

Saimaさん、
サービスのニンニクは少しづつ試されたほうがいいかと思います。

まなけん | 2018年5月16日 18:25

おゆさん、
濃厚味噌というと決まって塩分濃度まで高いケースが多いんですが、ここのは違っていて好感です。

まなけん | 2018年5月16日 18:25

いたのーじさん、
とはいえ、味変アイテムがあると、ついつい試さないと損した気分になってしまうのは、貧乏人の悲しい性ですね。(笑)

まなけん | 2018年5月16日 18:27

RAMENOIDさん、
同評価、光栄です!
間違いなく旨いんですが、突き抜けた感じ(Only Oneな感じ)は正直薄いですね。

まなけん | 2018年5月16日 18:28

ぬこさん、
駅近で結構箱が大きいので、サクッと立ち寄るにはよさそうな店でしたよ。

まなけん | 2018年5月16日 18:29