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豚骨の臭みの無いクリーミーでマイルドなスープです。
極細麺でスタンダードな美味しい博多ラーメンです。
濃厚豚骨も好きな私には、姉妹店として、
天神旗の「老」のようなこってり感を求めてしまい
少し物足りなさを感じてしまいますが、逆に言えば上品な味です。
濃厚な豚骨は苦手という方にはオススメです。

大鶴製麺処が天神旗の横からこちらに引っ越したことが雑誌やTVで紹介されてから
土曜日の昼は常に店の前に列が出来ていて、ちょっと足が遠のいてしまいます。
シャンプーハットてつじがTVで言い過ぎですね(^ ^;)

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