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「つけそば(特製ワンタン付) を白だしで ¥1020」@八雲の写真真夏のような昼下がり。
こんな時こそと、狙いを定めていたつけそば。
平日と言えどもやはり人気店。
外待ち8人に中待ち7人。

女性客が多いせいか、回転はすこぶる悪い。
並び始めて40分後にようやく配膳となった。
こんなに暑いのに、つけそばを注文したのは私一人。

三つの丼が乗る壮観なビジュアル。
とりわけ目を惹くワンタンスープ。

まずはつけ汁の味見。
単独だとちょっと塩辛いが、
麺を浸すにはちょうどいい感じ。
鶏豚等の動物系が優勢。

加水高めの平打ち縮れ麺。
チュルンとした舌触りも悪くない。
少なめなのがちょっと残念。
途中からレモンを絞り、
柚子胡椒で味変。
清涼感が増してナイス!

麺を平らげた後は、お楽しみのワンタン。
浸かっているスープは魚介系が優勢。
つけ汁とのコントラストが面白い。
餡ぎっしりのチュルンがたまらない 😋

ワンタンをつけ汁に浸して食べたり、
ワンタンスープに、つけ汁を入れてスープ割。
好みの濃さに調節出来るのがいいね!

いろいろ楽しめるなぁ〜、このつけそば。
まわりが汗を拭き拭き食べていた汁そばもいいけど、
もっと出てもおかしくないような。。。
次回は黒だしで食べてみようかな。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12376773510.html

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

どもです!
つけそばもいいですね!
ワンタンスープも付いてくるとは、2度嬉しい二段階仕込みですね!
ハツホー決めたばかりですが、また行きたくて疼いてます!

さぴお | 2018年5月18日 05:01

おはようございます
ワンタンもそうですけど
この出汁で食べる感じがとてもいいですね

キング | 2018年5月18日 05:59

どもです。
つけ麺もミックス出来るのかな(^^)
ワンタンがスープで提供なら、つけ麺もおおいに有りです(^^)/

移転前に一度お邪魔して以来
ご無沙汰に付き、近々再訪を検討したいです!

YMK | 2018年5月18日 08:22

こんちわ^^
このワンタンでまず一杯やりたいですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月18日 09:16

こんにちは。
つけ麺をワンタン付きでオーダーするとこういう感じで提供されるんですね!これは色んな楽しみ方ができて面白そうですね^^真似してみたいです!

poti | 2018年5月18日 09:31

おはようございます。

こちらのお店でつけ麺の発想は無かったですね~

何せ行く回数が少なくて、いつもデフォデフォデフォになってしまいますww

Stag Beetle | 2018年5月18日 10:02

こんにちは^^

たんたん系でつけ麺食べたことないんですよ。
八雲か、総本山か、小むろか。。。
今年は絶対いただきます。

としくん | 2018年5月18日 12:08

こんにちは〜
だいぶ前ですけど、つけ麺はショッパーだった記憶があります😅
移転後はまだなので早めに行きたいです😊✋

銀あんどプー | 2018年5月18日 12:29

こんにちは。

なるほど、つけにするとこんな感じでワンタン別丼になるのですね。
そう知らないとワンタン狙いで皆さん汁そば注文になるのがわかる気がします。

glucose | 2018年5月18日 15:26

やっぱ旨そう・・・・
こういうのを拝読すると
明日にでも行きたくなっちゃいます~

こんにちは
私がつけそばいただいた時は、つけ汁がしょっぱくて
駄目でしたが下ブレだったんですね。
ここでビールとワンタンタベタヒ。

mocopapa | 2018年5月18日 16:44

こんにちは。
こちらのつけ麺は経験ないですね~
てか、移転後行ってないんで、つけ麺食べに行きたいな~

kamepi- | 2018年5月18日 16:50

こんにちは。
麺のつけ汁とワンタンのスープの味わいが違うのも、
楽しそうですね。

おゆ | 2018年5月18日 17:08

コチラいつも凄く美味しそうなワンタン麺!
って思ってました。
こんなつけ麺もあるんですね???
タベタヒなぁ〜〜〜

角海屋 | 2018年5月18日 22:49

こんばんわ~

まだ、行けてないんですww
先ずは汁そばワンタンで食べたいです♪

バスの運転手 | 2018年5月19日 21:41

右がつけだれで、左がワンタンスープですよね。
ワンタンスープに麺をつけて食べるっていうのもありなんでしょうか?
ちょっと薄いですかね?

まなけん | 2018年5月20日 09:12

こんにちは!

コレ絶対に行ってみます‼️😳😳
やっぱ王道ですし、大好きなつけ麺ですから☝️😁